第1课时 乙 醇.pptVIP

提示：是可再生能源。使用酒精汽油的优点主要有：①酒精的含氧量高，燃烧效率高，可以减少不完全燃烧造成的废气污染以及二氧化碳的排放。②酒精是可再生能源，使用酒精汽油能大量减少化石燃料的消耗量。 1．乙醇和钠的置换反应 _____________________________ 2．乙醇的氧化反应 (1)燃烧：________________________。 (2)催化氧化： _________________________________。 2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑ C2H5OH+3O2 2CO2+3H2O 点燃 2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O 催化剂 △ 3．乙醇的催化氧化 (1)反应条件。 加热条件下，用金属铜或银作催化剂 (2)反应历程。 即：CH3CH2OH+CuO CH3CHO+H2O+Cu 将上面两式合并得： 2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O (3)反应实质。 乙醇分子脱去羟基中的氢原子以及与羟基直接相连的碳原子上的氢原子形成碳氧双键，脱下的氢原子与CuO中的氧原子结合成H2O，使CuO重新变成Cu。 △ △ Cu 【典题训练】 可以证明乙醇分子中有一个氢原子与另外五个氢原子不同的方法是(　　) A．1 mol乙醇燃烧生成3 mol H2O B．1 mol乙醇可以生成1 mol乙醛 C．1 mol乙醇跟足量钠反应生成0.5 mol H2 D．等物质的量的乙醇和乙烷充分燃烧生成的水一样多 【解析】选C。乙醇分子中有六个氢原子，但1 mol乙醇跟足量钠反应只生成0.5 mol H2，说明六个氢原子中只有一个氢原子能被Na替换，即说明乙醇分子中有一个氢原子与另外五个氢原子不同，C正确。1 mol乙醇燃烧生成3 mol H2O只能说明乙醇分子中有六个氢原子，A错误。1 mol乙醇生成1 mol乙醛，只能说明乙醇和乙醛中的碳原子个数相同，B错误。等物质的量的乙醇和乙烷充分燃烧生成的水一样多，只能说明乙醇和乙烷中氢原子的个数相同，D错误。 【互动探究】燃烧只生成CO2和H2O的有机物一定只含C、H两种元素吗？如何确定是否含有氧元素？ 提示：不一定，还可能含有氧元素。称量有机化合物样品的质量m1，在足量氧气中充分燃烧并依次通过浓硫酸和碱石灰，分别称量其重量求出增重并计算出C、H的质量分别为m2和m3。如果m2+m3＝m1，说明有机物只含C、H两种元素。如果m2+m3m1，说明有机物含C、H、O三种元素。 【变式备选】乙醇可以发生下列反应，在反应中乙醇分子只断裂O—H键的是 (　　) A．乙醇和CuO在加热条件下的反应 B．乙醇与金属钠反应 C．乙醇与氧气的燃烧反应 D．乙醇在铜丝作用下发生催化氧化反应 【解析】选B。乙醇与金属钠反应时羟基氢与钠发生置换反应，O—H键断裂，B正确。选项A、D中乙醇都被氧化成乙醛，反应中断裂的是乙醇分子中的O—H键和羟基所连碳上的C—H键，A、D错误。乙醇与氧气发生燃烧反应时乙醇分子中的所有键都断裂，C错误。 一、选择题 1．下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是(　　) A．由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去 B．由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中药的有效成分 C．由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒 D．由于乙醇容易挥发，所以才有俗语“酒香不怕巷子深” 【解析】选A。乙醇与水互溶，不能通过分液的方法分离。 2．如图是某有机物分子的比例模型，黑色的是碳原子，白 色的是氢原子，灰色的是氧原子。则该物质不具有的性质 是(　　) A．使紫色石蕊溶液变红　　　 　　B．与钠反应 C．能燃烧 D．发生氧化反应 【解析】选A。图中的分子是乙醇分子，不能使紫色石蕊溶液变红。 3．为缓解能源紧张，部分省市开始试点推广使用车用乙醇汽油，所谓乙醇汽油就是在汽油中加入适量的乙醇混合而成的一种燃料，下列各说法中正确的是(　　) A．乙醇汽油是纯净物，汽油是混合物 B．推广使用乙醇汽油是为了减少温室气体排放 C．推广使用乙醇汽油是为了减少化石燃料消耗 D．用粮食生产乙醇是开发新能源的发展方向 【解析】选C。乙醇汽油和汽油都是混合物；乙醇汽油的燃烧仍会产生大量的二氧化碳；用粮食生产乙醇成本太高，工业上常用乙烯与水的加成反应制乙醇。 4．能用于检验酒精中是否含有水的试剂是(　　) A．金属钠 B．无水硫酸铜固体 C．生石灰 D．蓝矾 【解析】选B。乙醇和水都能和金属钠反应生成H2，都冒气泡， A错误。无水