芒果椰奶西米露.pdfVIP

【美商网】芒果椰奶西米露 吃多了大鱼大肉，让我们来一剂甜品，调戏一下我们的味蕾。在这 里，我推荐芒果西米露。不仅因为其制作简单，味道很好，而且芒 果、西米对我们的身体也有一定的好处。来上这样一款甜品，可谓 是我们的不二选择。下面，就让我来介绍下它的做法吧： 准备材料：芒果，西米，椰子粉 第一步：锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火。 第二步：小火煮至半透明焖至全透明，这样比较省火，中间不断 地搅拌以免糊底。（焖的时间比较长，如果赶时间可以直接小火煮 至透明，但一定要记得加足水，并经常搅拌） 第三步：在西米煮的过程中，我们来处理芒果。将芒果沿着果核 切开，用刀在肉上划十字刀，再把果皮翻转，沿着果皮用刀将果肉 慢慢切下。 第四步：焖好的西米用凉水多冲洗几遍并沥干水份。（能冲去多 余的淀粉，使口感更Q弹） 1 第五步：椰子粉加水煮开，一半加西米煮开放凉（椰子粉有甜度 ，不用另外加糖） 第六步：另一半椰子汁放凉后加剩余的芒果入料理机打成浆。（ 这步可以省略但加了，芒果味更浓郁，口感也更顺滑） 第七步：把西米，芒果浆和芒果球放在一起拌匀即可，冷藏口感更 好哦 2 面对这样一款可口的小甜品，亲们是否也想跃跃欲试呢，也许您 的身边没有这些原材料，那么去美商网看看吧，绝对不虚此行。 西米 西米的基本介绍： 西米，又叫做西谷米，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取 淀粉，经过手工加工制成。西谷米产于南洋群岛一带，是取棕榈科 植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，经过粉碎、筛浆过滤、反复 漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。淀粉晒至半干燥时，摇成细 粒，再行晒干，即为西谷米，质净色白者名真珠西谷，白净滑糯， 营养颇丰。 功效和作用：西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和 消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。 芒果 芒果的基本介绍： 3 芒果为漆树科植物芒果的成熟果实。原产于热带地区，有的为鸡 蛋形，也有圆形、肾形、心形；皮色有多种：浅绿色、黄色、深红 色；果肉为黄色，含膳食纤维，味道酸甜不一，有香气，汁水多而 果核大。芒果集热带水果精化于一身，被誉为“热带水果之王”。 功效和作用： 益胃止呕，解渴利尿。主治口渴咽干，食欲不振，消化不良，晕 眩呕吐，咽痛音哑，咳嗽痰多，气喘等病症。 4