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孕妇应慎忌食用的食品 怀孕期间(尤其是前３个月)，保证充分必要的营养摄入，对孕妇自身健康和促进胎儿生长发育都是十分重要的。同时，孕期重视饮食卫生及安全性也不容忽视，因为有些常见食品，一般人可以食用，但孕妇吃了却可能酿成严重的后果，怀孕妇女对此应该引起足够的警惕。 　　那么生活中，孕妇应该慎、忌食用哪些常见食品呢? 　　１．慎食桂圆：桂圆虽为补心安神、养血之品，但其性大热。孕妇阴血偏虚、易生内热者多，常表现有大便干结、舌燥口干等热症。有研究表明因吃桂圆而导致胎热流产的比例较高，还有的会出现漏红、腹痛等先兆流产症状。所以，为防流产，孕妇最好慎食桂圆。 　　２．忌饮浓茶或咖啡：因咖啡和浓茶中均含咖啡因，孕妇摄入后会使心跳加快，排尿增加，使心肾负担过重，严重者会诱发妊高征。咖啡因还会由母体进入胎儿血液中，胎儿代谢咖啡因的速度很慢，这对胎儿生长发育极为有害。已有研究发现，孕期过饮浓茶，会导致新生儿体重不足，严重者还会导致流产、早产或死胎。此外，咖啡因可经哺乳进入婴儿体内，易引起婴儿肠痉挛而啼哭不止，故乳母也不宜饮浓茶或咖啡。 　　３．慎食罐头食品：罐头中多含有人工合成色素、香精及防腐剂等，孕妇多吃对胎儿的生长发育会有不利影响。因为胎儿在母体内形成期间，体内各种器官对预防化学物质的能力差，罐头中的上述物质会对幼嫩的器官造成损伤。孕妇吃过多含各类添加剂的罐头食品，对自身的新陈代谢过程也是不利的，还会间接影响胎儿。 　　４．不宜过食鸡蛋：孕妇进食营养丰富的鸡蛋是有益处的，个别孕妇认为它营养好，每天吃上五六个，甚至更多，这就有害了。因为进食鸡蛋太多往往会造成吸收困难，且蛋白质分解产物有可能加重肝肾负担，严重者可导致“蛋白质中毒”。并且蛋黄含胆固醇较高会影响血脂水平，从而有损健康。有建议认为，孕妇每日吃鸡蛋量不应超过３个。 　　５．孕妇不宜服人参蜂王浆：孕妇“体热”者较多，其中人参以补气为主，易使人“上火”，又具有兴奋作用，可能导致失眠；加之蜂王浆有刺激子宫收缩作用，会干扰胎儿在宫内的正常生长发育。近年已有孕妇因大量服用人参蜂王浆等补品引起中毒或过敏的报道。 　　６．孕妇忌吃霉变食品：霉变食品含多种霉菌毒素，食之可能发生急性或慢性食物中毒，对孕妇和胎儿会直接造成伤害，尤其在妊娠早期２～３个月，胚胎正处高度增殖、分化时期，由于霉菌毒素的作用，可使染色体断裂和畸变，产生遗传性疾病和胎儿畸形，甚至导致胚胎停止发育而夭折腹中或流产。常见霉变物如大米、玉米、花生、银耳、薯类等，一旦发现，当禁止食用。 　　７．孕妇不宜吃咸鱼：市售的各类咸鱼，鱼体内含有大量的二甲基亚硝酸盐，进入人体易被转化成致癌性很强的二甲基硝胺，鼻咽是其主要致癌部位。动物试验证明，这种致癌物不仅具有特定的器官亲和性，并可通过胎盘作用于下一代，因此，孕妇最好不要吃咸鱼。 　　８．妊娠早期不宜多吃动物肝脏：有人认为，动物肝脏含丰富的维生素Ａ，孕妇多吃有利胎儿生长发育。然而，营养学研究证实，妊娠早期不宜吃太多的动物肝脏，因为动物肝脏每１００克中维生素Ａ含量已超过每日规定所需含量的４～１２倍。妊娠早期孕妇过多食用，有可能从中吸收大剂维生素Ａ而导致胎儿畸形。所以，孕妇最好不要过量吃鸡、牛、猪肝等。 　　９．孕妇不宜多吃菠菜：不少人认为，菠菜含铁多，孕妇多吃对胎儿有益。其实，菠菜含铁量并不算高(１．８ｍｇ／１００ｇ)。近年有研究表明，菠菜中含有较多的草酸，恰恰会对锌、钙的吸收有阻碍或破坏作用。如果过食菠菜，会影响锌、钙摄入，无疑对母婴都不利，所以，孕妇不宜过多吃菠菜。韭菜性辛温，能行气活血补肾阳，阴虚阳亢者与孕妇忌食。 　　１０．孕妇不宜常吃囟制食品：囟制食品常加有过多的桂皮、八角及茴香等香料。怀孕时孕妇体温相应增高，肠道较干燥，多数香料其性温热，且具刺激性，容易消耗肠道水分，造成便秘或粪便梗阻。当便秘存在，孕妇用力屏气解便，这样可引起腹压增大，压迫子宫内的胎儿，致使胎动不安，还有可能导致羊水早破、早产等不良后果。有实验发现，桂皮、八角和花椒等还有一定的诱变性和毒性，并可能改变正常动物组织细胞的遗传功能，使其发生突变，有致胎儿畸形的潜在危险。 　　11. 孕妇要当心某些水产品。因为祖国医学认为，某些水产品有活血软坚的作用，食用后对早期妊娠会造成出血、流产。如螃蟹，虽然味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用。甲鱼，又称为鳖，具有滋阴益肾之功，对一般人来说，它是一道营养丰富的菜肴。但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。 　　12. 孕妇还应忌食滑利之品。薏仁又称薏米，是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明：薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。马