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干热灭菌培训 2016年02月 干热灭菌的定义 dry heat sterilization 干热灭菌法 是指在干燥环境（如火焰或干热空气）进行灭菌的技术。一般有火焰灭 菌法和干热空气灭菌法。 干热灭菌法 • 干热灭菌的方法有 • ①焚烧：用火焚烧是一种彻底的灭菌方法，破坏性大，仅适用于废弃 物品或动物尸体等； • ②烧灼：直接用火焰灭菌，适用于实验室的金属器械（镊、剪、接种 环等）、玻璃试管口和瓶口等的灭菌； • ③干烤：在干烤箱（hot air sterilizer）内进行，加热至160℃～170℃维 持2 小时，可杀灭包括芽胞在内的所有微生物。适用于耐高温的玻璃 器皿、瓷器、玻质注射器等； • ④红外线（infrared）：是波长为770nm～1000μm的电磁波，以1μm～ 10μm波长的热效应最强。红外线的热效应只能在照射到的表面产生， 不能使物体均匀加热，常用于碗、筷等食具的灭菌； • ⑤微波（microwave）：波长为1mm～1000mm的电磁波统称为微波， 可穿透玻璃、塑料薄膜与陶瓷等物质，但不能穿透金属表面。微波炉 的热效应分布不均匀，灭菌效果不可靠，用于非金属器械及食具消毒 。 干热空气灭菌工艺原理 • 干热灭菌是利用高温使微生物或脱氧核糖核酸酶等生物高分子产生非 特异性氧化而杀灭微生物的方法。 • 干热灭菌时，以强制方式将空气对流，高温空气将水分逐渐带走，被 灭菌物品及芽孢跟着失水，灭菌率也发生相应的变化。 干热空气灭菌分类 • 按照热传递方式可以划分为： • 对流传热、传导热、辐射热三种传热形式。 • 按使用方式可把干热灭菌设备分为： • 批量式（或间歇式）和连续式，前者如干热灭菌柜，可用于金属器具 、设备部件的灭菌除热原；连续干热灭菌设备，如隧道式灭菌烘箱， 可用于安瓶或西林瓶的灭菌。 • 干热灭菌适用于耐高温物品的灭菌，如玻璃、金属设备、器具，不需 湿气穿透的油脂类，耐高温的粉末化学药品等，但不适用于橡胶、塑 料及大部分药品的灭菌。同时干热也可用于除热原。 干热灭菌柜 隧道烘箱 干热设备组成 加热器：提供灭菌温度 高效过滤器：提供洁净空气，防止二次污染 缓冲板、风阀、气流调节器或空气挡板：保持空间压差 进风风机、排放风机、循环风机：提供进风动力 传送带：灭菌物品的转移与灭菌时间的控制 温度控制器：控制灭菌温度波动范围 记录仪：文字输出操作信息 干热空气灭菌分类 • 干热灭菌法根据灭菌目的不同，可划分为灭菌工艺、除热原工艺。各国药典 对干热灭菌有不同的规定。 • 各干热灭菌器使用厂家可根据药典推荐条件进行理论推算，但应根据实际验 证数据确认设备除热原性能、设定日常使用时的灭菌周期时间。 计算公式 • F 是灭菌过程中灭菌对象接受的换算为参比温度（170℃）后的总灭 H 菌时间，或称标准温度( 170℃) 下的等效时间。公式为 • Δt= 灭菌时间（min），T= 实际灭菌温度（℃）。 • 干热灭菌中Z = 20 ℃, 除热原时Z = 54 ℃。 • Z 值，是指要达到同样的灭菌效果，灭菌时间减少到原来的90%所需