发展优质稻产业,推进粮食供给侧结构性改革.pdf

636 CROP RESEARCH 2016,30(6) 发展优质稻产业，推进粮食供给侧结构性改革 杜登科1,朱建军2,邓正春3,吴仁明1 ( 1 常德市农业委员会，湖南常德415000; 2 澧县农业局，湖南澧县415500; 3 常德市农学会，湖南常德415000) 摘 要 ：目前,我国粮食产量已实现了“十二连增”,粮食总量充足，但是粮食数量与质量存在结构性矛盾。立足常 德当前实际，产粮大市要在稳量的同时,更加注重提质。发展优质稻产业，对于调整粮食种植结构,提高稻米质量 效益和竞争力，推进全市农业供给侧结构性改革具有重要意义。介绍了常德市发展优质稻产业取得的主要成效、 做法与经验。 关键词:优质稻;粮食;供给侧;改革;常德 中图分类号:F 3 2 6 .ll 文献标识码 ： A 文章编号 = 1001-5280(2016)06~0636~03 DOI ：10. 16848/j. cnki. issn. 1001-5280. 2016. 06. 08 2016年的中央1 号文件提出，到2020年，现代 收购价格还能提高10%以上。农民实实在在地感 农业建设取得明显进展，粮食产能进一步巩固提升， 受到发展优质稻的确是一条可靠的增收门路，切实 国家粮食安全和重要农产品供给得到有效保障。常 调动了农民种粮积极性。 德市是全省第一大水稻生产市，素有“鱼米之乡”的 1 . 2 激活了龙头企业，扩大了市场份额 美誉，位于国家优质粮食产业带和湖南省泛洞庭湖 常德市目前有粮食加工企业1892家，其中35 农业产业化开发区，水稻历来是当地的主导产业，撑 家为市级以上农业产业化龙头企业，年加工能力 起常德农村经济的半边天。近年来，常德市优质稻 350万吨，实现销售收入54亿元。收购加工经营优 产业实行布局区域化、生产基地化、加工精细化、销 质稻米，就等于抢占了市场制高点，企业从中受益匪 售市场化，初步形成了 “市场牵龙头，龙头连基地， 浅。据测算，企业加工优质稻米可获纯利300〜500 基地带农户”的产业化经营格局，达到优种出优米、 元/t ，比加工经营普通稻米增加200 ~ 300元/t 。优 优米卖优价、优价促高效的目的，使优质稻米主导产 质大米开发给他们注入了新的活力，金健米业、万福 业优势更加明显，特色更加突出，成为全市经济发展 生科两家稻米加工企业先后成功融资上市，全市逐 的重要支撑。 步形成2 ~3个大型龙头为核心、5 ~ 10个企业为骨 干、若干个中小企业为基础的优质稻米加工产业群。 1 取得成效 1 . 3 丰富了市场供应，改善了人们生活 1 . 1 增加了农民收入，调动了种粮积极性 随着经济社会发展，人们生活水平快速提升，对 目前，全市优质稻面积达到41万公顷，占水稻 稻米的消费需求结构已经发生了显著变化，早已不 面积的6 7 % ，总产达245万吨，其中高档优质稻10 是满足够吃、吃饱问题，而是要吃好、吃安全。常德 万公顷，订单生产面积15万公顷 。 一 般优质稻销售 大米销遍大江南北，饮誉海内外，其中“金健”（包括 价为280元/100 kg ，高档优质稻销售价为300元/ 中国香米、金健香米、桃花香米、中国丝苗米、珍珠 100 kg ，比普通稻谷销售价高出20%以上，农民种优 米、天然香米、金健团圆米、放心米等）、“广积”（包 质稻比种普通稻增