云南茶叶市场前景浅析.doc

昆 明 学 院 2015 届毕业论文（设计） 论文（设计）题目 云南花茶市场前景浅析 子课题题目 无 姓 名 王瑞娟 学 号 201222140141 所属院系 农学院 专业年级 绿色食品生产与检验（1）班 指导教师 姚丽媛 2015 年 3 月 云南花茶市场前景浅析 摘要（中文）： 摘 要 茶，是我国几千年来的传统饮品；茶文化，也是伴随其中的传统文明；而花茶产业，则是现代人追求时尚与享受“慢生活”文化不可缺少的商业载体。然而现如今花茶产业的近乎杂乱无章的发展现状却令人堪忧，这种情况在云南省尤甚。云南不仅是产茶大省，也是花卉大省，花茶产业一直保持国内行业领先地位。但是品质的无标准和有标不依，对茶文化的畸形理解和不健康消费，经营理念和经营方式的滞后。为此，本文以云南作为产茶区的典型，分析花茶产业发展的现状，从而对我国产茶区的花茶产业发展前景做出理性分析。 关键词：花茶；茶文化；市场前景 云南花茶市场前景浅析 摘要（英文）： Abstract Tea, is Chinas thousands of years of traditional beverages; tea culture, which is accompanied by traditional civilization; and tea industry, it is the pursuit of modern fashion and enjoy the slow life culture indispensable commercial carrier. However, the status quo is now almost haphazard development of tea industry, but worrying, the situation is even worse in Yunnan Province. Yunnan province is not only tea, but also flowers province, tea industry has maintained a leading position in the domestic industry. But the quality standards and have no failing mark, the lag of tea culture deformity understanding and unhealthy consumption, business philosophy and management style. In this paper, Yunnan tea producing area as typical of the tea industry development analysis of the status quo, and thus the development prospects of the domestic tea industry Tea Area I make a rational analysis. Keywords: tea; tea culture; market prospects 云南花茶市场前景浅析 目 录 第一章 前言………………………………………………………………………1 第二章 花茶简介…………………………………………………………2 参考文献……………………………….………………………………………...8 谢辞…………………………….………………………………………………. . …9 云南花茶市场前景浅析 正文： 第一章 前言 随着人们生活压力的增大，生活节奏不断加快，加班、熬夜、长期面对电脑、饮食不规律等不良的生活习惯严重威胁着人们的身心健康，于是我们听到很多人谈论亚健康。随之而兴起的保健品行业近年来不断“走红”。但是人工合成的保健品，保健效果不好、副作用大，市场上各种假冒伪劣保健品扰乱了中国的保健品行业的市场。让人们在保健品的选择上变得更加慎重。天然、健康、保健是消费者的最佳选择。但普通保健品往往达不到这三个条件，但是花茶做到了。 第二章 花茶简介 花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉