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跟明星学消水肿 　　减肥需了解正确知识后方能事半功倍。大家都知道，水肿是减肥的大敌，明星们对于这一点也相当在意。在坊间就流传了许多明星们消水肿减肥的秘笈，是否真的有用又不伤害健康呢?还是请专业营养师为我们来分析一下。 　　 　　宋慧乔：日饮3升柠檬水 　　 　　宋慧乔曾经的婴儿肥是大家有目共睹的，当然现在人家出现在众人面前已经光鲜靓丽、清瘦不少。据说就是这种柠檬水疗法所起的作用。 　　在1公升的水里加半个柠檬的原汁，每日至少喝3升。在此期间无须节食或禁食零食，只是必须随时补充柠檬水，据说此种方法适合水肿型肥胖。多喝水可以加速体内循环，柠檬水还有助于降低食欲和清理肠胃，能保持肠道健康。 　　营养师分析：没错，水肿别怕喝水。由于水属于低张力的溶液，多喝水反而可以改善钠滞留体内所致的水肿，除了不会令情况加剧外，反而有改善的作用。而多喝柠檬水也有促进新陈代谢的作用，但要留意柠檬水的浓度，如果太酸的话也有可能促进食欲，对胃酸过多的人来说也不宜空腹饮用。 　　 　　刘德华、沈星：咖啡去水肿法 　　 　　凤凰卫视主持人沈星曾在接受记者采访时，大谈刘德华亲口告诉她的减肥消肿方法，就是早晨空腹喝一杯无奶无糖的黑咖啡。实际上演艺圈中许多人都喜欢通过这种方法进行排水。 　　营养师分析：的确，咖啡中所含的咖啡因是最天然的身体排水剂，可以排掉身体多余水分，消除水肿，但须先吃早餐后才能饮用，否则容易伤害肠胃功能。若有胃及十二指肠溃疡的人，尤其应避免空腹喝咖啡，因为咖啡会刺激胃酸分泌，有胃溃疡的人士更应谨慎。高血压患者也最好避免喝咖啡，因为咖啡中的咖啡因可能导致血压上升。 　　 　　霍思燕：薏仁水消肿法 　　 　　霍思燕在拍戏片场都会带一大壶薏仁水，随时补充。她的体会是，薏仁水可以消肿，早上喝了中午就见效。 　　营养师分析：薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，所以有利尿、消水肿等作用，是最天然、最健康的消水肿食疗。而且长期饮用，还可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症、高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。同时由于薏仁富含蛋白质，可以协助消除斑点，使肌肤变得白哲，能达到滋润肌肤的功效。不过，薏仁会使身体冷虚。所以怀孕及正值经期的妇女应该避免食用。 　　 　　范冰冰：绿茶最方便 　　 　　虽然范冰冰的锥子脸与稳固的下脸盘备受观众羡慕，但她也有努力消除水肿的时候。她说每次饭后都喝绿茶，利用绿茶去肥腻，并且众所周知，茶多酚还有抗氧化作用。 　　营养师分析：喝绿茶也会有消水肿的情况，而且茶多酚也有抗氧化的作用，可谓一举两得。 　　 　　链接 　　 　　水肿简单自测 　　1虽然采用了不少低卡路里食物配合减肥，但体重减轻后面部、肚腩、臀部及腿部依然肥大肿胀。 　　2，日常饮食经常光顾酒楼、快餐店等，而且饮食习惯中亦不可缺少味浓的食物。 　　3，甚少步行或进行运动，经常进出有冷气的地方，很少流汗。 　　4，用手指按在怀疑水肿的部位，肌肉在按后未能及时恢复原状。 　　5，晚上感觉鞋子较早上小，感到不合适。 　　数数自已在以上各问题中答是的有多少，数目愈多，表示自己的肥胖来自水肿的机会愈大。 　　营养师消水肿健康餐单 　　早餐：全麦方包1片、绿茶酸奶1瓶、水煮鸡蛋1只； 　　上午小点：香蕉1只， 　　中餐：番茄煮牛肉(番茄大半碗，牛肉6片)、冬菇蒸鸡(冬菇半碗，鸡3块去皮)、上汤西兰花1碗、米饭1碗； 　　下午荼：木瓜半个， 　　晚餐：清蒸鱼半条、青瓜炒肉片(青瓜半碗，肉3片)、海带紫菜菇菌豆腐汤1碗、米饭半碗。 　　注：每天用盐量最好不要超过6克，酱油、蚝油等不要多放，平常多吃薏米、红豆、冬瓜、青瓜、海带、紫菜、番茄、木瓜、西瓜等也有助于排水，但最重要的还是注意用盐量。 4