旅游心理学之酒店实习生心理调查研究.pptVIP

酒店企业一般员工心理研究 ----酒店管理专业实习生心理研究  ;目录;关于酒店一线员工心理分析; 一线员工的心理周期变化来源于他们本身的一个心理期望，一般来说，一线员工会有以下七个方面的期望：良好的工作环境，任务与职业取向的吻合，安全与归属感，报酬，价值认同，培训与发展的机会，晋升 。正式由于他们心理有这样的一些期望，当酒店达不到他们的期望的时候，他们的心理就会发生变化，他们需要一个慢慢跟酒店磨合的过，而这个过程一般有以下五个时期。;酒店一线员工的心理周期;以马斯洛需求层次理论来阐述员工心理周期与心理期望;我们是一个什么样的群体？？即将成为实习生的你，了解吗？？; 实习生是酒店的一个特殊群体。具有学生和酒店员工的双重身份。他们不是酒店的正式员工, 却要像普通员工一样面向顾客, 他们服务技能的高低和态度的好坏直接影响到顾客的感受和企业的形象; 他们尚未正式走上自己的职业道路, 实习将为他们实习后的择业做好心理和经验准备。;我们会经过哪些心理阶段呢？ 心理特征又有哪些呢？;;积极;酒店实习生心理环境系统; 实习生的心理是处在特定环境下和巨大动力系统中的，产生实习群体行为的动力，一是实习生内在心理的内驱力，二是来自包括学校、酒店、社会外部环境综合作用下的外驱力，二者有机结合的合力，在不断优化和平衡学生的心理，我们可以总结出以下三点心理特征。; 表现在既想得到较好的实习评价，但自身工作的不认真 、不踏实；既想离开酒店自主选择酒店实习，有担心找 不到或胜任岗位。;你会对这次实习经历满意吗？？ 你期望从这次实习中得到什么呢？;从工作坏境、工作内容、薪酬、食宿条件、人际关系、实习管理制度、兴趣与价值和职业发展等有可能影响实习满意度的八个影响因素来设计问题 ; 从调查结果来看，实习生对实习工作内容、 薪酬待遇、实现价值以及职业发展等方面的满意度相对比较低，而在工作环境、食宿条件、人际关系等三方面的满意度相对比较高;对于实习生来说他们的对酒店的主要期望有：;你对实习酒店不满意的原因是什么？; 心理契约违背 心理契约的违背是一种主观性的体验，它是指一方认为另一方没有充分实现心理契约，而不管这种契约的违背是否真的存在。 也就是说，当员工感受到有低于期望的事件发生，就会出现心理契约的破裂与违背，因而会重新考虑与组织之间的交换关系。如果这种关系不能得到改善，就会造成员工的离职。;酒店实习生产生心理契约违背原因 1、学校方面。前期缺乏应有的心理辅导工作，同时对实习单位的环境优劣没有进行了解，在签订合同的时候也没充分考虑学生的诉求。而出于个人特征需求，实习生对酒店环境有着过高的期望、对轮岗也有所需求，学校的行为直接导致了学生的个人特征与实际相违背，使学生产生了极大的落差，间接导致了学生与酒店之间心理契约违背的现象出现。 2、酒店方面。酒店忽视员工的个人需求（诸如轮岗需求、职业发展需求）以及酒店制度的不完善（培训制度、晋升制度），违背了实习生的自身职业发展预期。直接导致了实习生与酒店的心理契约违背出现。同时，忽视员工个人需求还会导致实习生将关注点转移到薪资问题上，突出了实习生薪资待遇低的问题，降低实习生与酒店之间的心理契约牢固性。此外，过度经济处罚以及管理者对下属不合理的职责，都会导致实习生在酒店的人际关系出现问题，对酒店的工作环境期望降低，从而导致心理契约违背。 3、实习生的个人特征违背、自身职业发展预期与现实的落差，以及在酒店人际关系的破裂，三者同时作用下，导致实习生的工作压力增加。此时，如果校方未做好后续跟进工作、酒店为未及时进行沟通，就会导致实习生对酒店彻底失去归属感，造成实习生的流失。; 忽视员工个人需求 酒店管理制度不完善;怎样做，我们才会有更多 的同学留在酒店？; 酒店新员工心理管理;优化工作环境，实行人性管理。 创造良好实习环境，关心和帮助实习生。如做到把情感和制度结合起来, 实行人性化管理, 对付出的努力给予充分肯定, 在工作不顺利或出差错时也不要简单以罚款处置; 选择优秀的员工做实习指导师, 给予及时指导和帮助; 工作量安排要循序渐进等。 建立科学的薪酬福利制度和奖惩制度。愿意并且实际支付给实习生合理的薪酬, 不要忽视经济利益作为一种激励因素的价值, 没有薪酬或薪酬过低, 都会影响他们的工作积极性和满意度 。对实习生的绩效进行及时考核和反馈, 并根据绩效适当???以提升和奖励。 在岗培训,做好新员工的职业生涯规划。 要因人因岗提供针对性培训, 操作性和管理性培训结合, 课堂培训、观察模仿