龙眼茶茶粕中茶皂素提取工艺的研究.pdfVIP

第44卷第9期 应 用 化 工 Vo1．44No．9 2015年 9月 AppliedChemicalIndustry Sep．2015 龙眼茶茶粕中茶皂素提取工艺的研究 游瑞云 ，郑珊瑜2，陈榕 ，张仁垄 ，卢玉栋 (1．福建师范大学 材料科学与工程学院，福建 福州 350007；2．福建师范大学 化学与化工学院 福建 福州 350007；3．福建胜华农业科技发展有限公司，福建福州 350007) 摘 要：以永泰龙眼茶茶粕为原料，考察乙醇浓度、浸提时间、料液比、浸提温度等因素对茶皂素提取的影响，并进 一 步考察了超声波辅助提取茶皂素的工艺条件。结果表明，茶皂素的最佳提取工艺条件为：浸提时间为2h，乙醇 浓度为75％，料液比为 1：4，提取溶液温度为 8O℃。超声波辅助提取茶皂素的最佳工艺条件为：超声频率为 40kHz，超声功率为500W，浸提时间为50min，乙醇浓度为75％，料液比为 1：4，提取溶液温度为80cC。利用超声 波辅助乙醇法提取茶皂素的得率为 12．9％，茶皂素纯度为65．6％。 关键词：茶皂素；龙眼茶；提取；超声波 中图分类号：TQ04；，IS721 文献标识码：A 文章编号：1671—3206(2015)09—1635一o4 Studyon theextractiontechnologyofteasaponin from CamelliaM eiocarpaseedcake YOURui—yun ，ZHENGShah—yu ，CHEN Rong3 ， ZHANGRen—kun ．LU Yu—dong (1．CollegeofMaterialsScienceandEngineering，FujianNormalUniversity，Fuzhou350007，China； 2．CollegeofChemistryandChemicalEngineering，FujianNormalUniversity，Fuzhou350007，China； 3．FujianShenghuaAgricuhrualScienceandTechnologyDevelopmentCo．，Ltd．，Fuzhou350007，China) Abstract：With CamelliaMeiocarpaseedcakeasmaterial，effectsofethanolconcentraction，extraction time，liquid—solidratioandextractiontemperatureonhteextractionofteasaponinwerestudied．Ultrason— ic-assistedexrtactionofteasaponinwasinvestigated．Theresultsshowedthathteoptimaltechnologicalpa— rametersofalcohol—methodwere2h，75％ ethanolconcentration，ratioofmaterialtoliquidof1：4，80℃ ． Theoptimaltechnologicalparametersofultrasonic-assistedmehtodwere40kHzforulrtasonicfrequency， 500W power，50minofrtreatmenttime，75％ ethanolconcentration，ratioofmaterialtoliquidof1：4， 8OoC．Theextractionrateandpurificationofteasaponinwas