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PAGE  PAGE 5 老字号为促消费保增长做出新贡献 　　北京市副市长、北京老字号协会名誉会长程红出席3月17日举行的北京老字号协会第二届会员大会并做重要讲话。她称赞老字号企业在很多方面大有作为，并希望老字号在传承与创新之中加快发展，为促消费保增长做出新贡献。她指出，在新形势下，北京老字号协会要发挥桥梁和纽带作用。 　　在谈到2009年的商业形势时，她指出，北京作为一个特大型消费城市，促消费、保增长的任务非常繁重。按照今年的目标，要力争实现13％的增长，社会消费品零售总额要超过5000亿。这就意味着，每个月都要实现收入430亿以上。每天要在14亿之上。因此，拉动消费对于确保全市经济增长极为关键。能否如期实现这个目标，不仅是市商务部门和行业的事，而且是影响全市经济增长格局的一个宏观性的问题。 　　如何保增长、促消费?程红副市长说，北京市的销售额里包括北京居民和外来消费这两个主要部分。其中，每年有5000多万人次的游客、300多万的外国游客来到北京，外来消费约占15％，这些游客到京后购买的重要产品是什么?哪些是带回去的、可以与亲人分享的产品?相当部分是老字号企业的产品。游客不会千里迢迢从北京买了大路货带回去，买的东西一定是有当地特色的产品。而老字号产品自然是最有代表性的。北京能让大家带回去什么?大家要考虑。老字号企业的产品除了当场消费以外，外卖商品给游客什么样的设计包装?通过哪些渠道出售?要把这两个市场都做起来。这对老字号企业的发展非常有好处。她希望，老字号企业要认真研究如何让游客更加满意地带回更多的、有特色的产品和纪念品，并指出这里蕴含着巨大的市场机遇。特色是城市繁荣的一个重要方面，奥运之后北京商业持续发展的一个重要方向是特色化。除了特色街之外，老字号商业的发展也是很重要的方面。加快北京特色商业发展，北京老字号企业和老字号协会是大有可为的。 　　在谈到北京老字号协会工作时，她认为北京老字号协会通过全体会员的努力，在成立不长的时间里开展了丰富的活动，内容充实，形式多样。企业主动参加协会的工作，说明北京老字号协会很有凝聚力和号召力。她希望新一届理事会和监事会继续搞好各项建设。充分发挥桥梁、纽带作用，使协会工作再上新台阶。 　　程红副市长指出，协会的工作是“一手托两家”：一是为政府的相关决策提供依据，收集来自企业的呼声，向政府部门反映情况；二是要做好为会员单位的服务工作。协会就是要做单个老字号企业做不了的或是做起来成本较高的事。协会要为老字号企业提供一些公共服务。在这方面，北京老字号协会有两个独特的优势，一是老字号协会成员之间共同需求多。相同的经验也较多。虽然行业、产品不一样，但从经营模式和现代营销方式的结合上，老字号有共同点。这是企业相互交流、相互合作很好的基础。也是老字号协会开展好工作的重要基础，希望把这个优势发挥出来。二是发挥首都独特的资源优势。程红副市长认为，北京老字号协会有能力组织著名专家、学者和有关部门领导，举办有水平的活动，这是我们的独特优势。 　　谈到老字号的传承和创新，程红副市长认为。传承与创新是老字号企业工作的主题。在工作中，每个企业都要结合实际，结合市场的变化来考虑哪些是老字号传承的不变的东西，哪些是市场发展后必须与时俱进的东西。并努力使这两方面做到有机结合。她谈到，诚信经营的理念在任何时候都不应当被忽视，核心产品、核心服务是不变的内核，是必须传承的；与此同时。要不断创新、改革和调整，包括企业的体制、机制、手段、方式、流程、布局、产品，以及产品的规格、包装、口味等。要随着消费者的需求做及时调整。只有这样，才能适应市场变化，才能真正在市场竞争中勇立潮头。很多企业家都有这样的感受，一定要把传承与创新这两个方面把握好、结合好，在把握二者关系之中促进老字号企业持续健康平稳发展。程红副市长殷切地希望老字号能够在传承与创新中加快发展，为全市的保增长和促消费做出新贡献。 　　 　　让老字号的繁荣发展为人文北京建设做出新贡献 　　青　青 　　 　　北京有3000多年建城史、800多年建都史，它的保护、展示是多方面的。很多文物、很多建筑要保护。这是针对有形物而言，属历史名城保护的范畴；同时，老字号作为北京城历史的活化石，让各国游客通过吃、住、行、购这样一些现实的接触来感受北京的历史文化内涵，也是对历史名城的一种保护和再现。这是程红副市长在老字号协会第二届会员大会上讲到的。 　　她说，北京在奥运之后进入了一个新的发展阶段。市委、市政府在总结奥运成功经验时，把奥运的三大理念转化为人文北京、科技北京、绿色北京。这是北京市长期发展的一种理念和目标。而人文北京是排在“三个北京”建设之首的。人文北京有着非常丰富的内涵。北京作为文化中心的定位要凸显出来，历史文化名城要得到保护。做好北京老字号工作是人文