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(10工商管理)生产运作管理1-6章加物流分析必威体育精装版讲述
生产运作管理;主要参考教材:;主要参考书:;第一章 导论;第一节 生产运作管理概述;有形产品的生产管理称为“production management”
提供服务的生产管理成为“operations management”
两者结合:
“Production and operations management”
称生产运作管理
近年来更倾向于称运作管理
“Operations management”
;二、研究对象
生产运作管理研究各种类型的组织。
从实现特定目标考虑,组织(Organizations)比个人(Individuals)更有效率。
组织的性质有所不同,可分为:
非赢利性组织(Nonprofit)
赢利性组织(For-profit)
为社会提供优质产品(Goods)或服务(Services)的赢利性组织称为企业组织(Business Organizations)。
虽然组织的特性不同,但其所应具有的基本职能是相似的 。;三、企业三大基本职能(Basic Functions)
1、 生产/运作(Production/Operations)
生产/运作是与生产产品或提供服务直接关联的一组活动,是任何一个社会组织的最基本的职能。根据输出物的特性,将其分为两种形式的生产:
物质产品的生产(goods-oriented, tangible products)
服务性产品的生产(service-oriented, intangible products)
2、 理财 (financing)
为企业筹措资金并合理地运用资金。
3、 营销 (Marketing)
发现、引导顾客的需求,让顾客了解企业的产品和服务,并将这些产品和服务及时、准确地送到顾客手中。;其它职能
会计(Accounting)
采购(Purchasing)
供应(Supplying)
公共关系(Public Relations)
设备管理(Maintenance)
人力资源管理(Personnel) ;四、生产/运作系统(Production/Operations Systems)
生产/运作系统是由人和机器构成的、能将一定输入转化为特定输出的有机整体。
狭义的生产/运作系统
指企业内部的生产/运作系统。
广义的生产/运作系统
指由供应商、制造商、分销商组成的系统。;生产系统示意图;增值(value-added)是描述输入系统的成本与系统输出所形成的价值之间的差额;
非营利组织(如消防队、公安局),输出的价值是用他们对社会所做的贡献来体现的;
营利组织(工商企业),输出的价值则用价格或用户购买其产品或服务来衡量的。
不管什么性质的组织,增???越多,说明其生产系统运行的有效性高。
生产系统的具体构造因输出的“质”不同而有所不同,如汽车生产系统与麦当劳生产系统。;五、生产管理(Production/Operations Management)
1、 生产管理定义
是对企业生产活动进行的计划、组织和控制的总称。
2、 生产管理的内容
生产管理包括生产系统设计和生产系统运行管理
;(1)生产系统设计
生产过程是物料流、信息流和资金流三种基本“流”运动的综合。生产系统设计必须抓住生产过程的物料流、信息流和资金流这三条主线,核心则是物流过程的设计。
物料流
产品制造过程中的物料流是指原材料、外购件、半成品、零件、部件及毛坯,从采购、加工、检验、装配、实验、存储、搬运直到产品出厂运输全过程中的物料移动过程与性质。该过程是价值形成的过程。;信息流
信息流是反映物流的动态,追踪和控制物流的运动。
信息流中的信息分两种:
前馈信息,是起指挥、调节作用的信息,超前于物流,如生产计划。
反馈信息,是反映物流状态的信息,滞后于物流,如统计报表。
缩短信息流与物流之间的时间差,是生产系统中管理信息系统设计的重要目标。;资金流
资金流反映物流的增值状态,要尽可能降低成本、提高运作效率,通过生产系统的合理组织实现资产的增加。
为实现生产目标所需要的人力、设备、工装、工具、材料、外购件是资源需求,资源需求包括了物料需求和能力需求。
围绕着生产经营目标的物料需求、能力需求进行物料流、信息流、资金流的综合管理,构成了生产运作管理的主体。;(2)生产系统运行管理
生产系统运行管理主要是对长期、中期、短期生产活动的计划、组织和控制。
具体
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