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思迅食通天6服务员点菜操作流程教程
1）顾客抵店，餐厅迎宾接待员进行接待，客人自选座位落座。 2）服务员递上菜谱，客人选择菜品。 3）服务员确认客人点好菜后，进入食通天6触屏点菜系统前台，点击餐台，录入客人人数，录入服务员，点开台键，再次点击餐台开始点入菜品，点落单键，厨房打印机列出菜品，厨师开始制作菜品。 中途加菜只需点击餐台桌号，将新点菜品录入点菜电脑，点落单即可。 4）厨房菜品制作完成后，由出品部门划菜，将制作好的菜品送至客人餐桌。 5）客人就餐完毕后，通知服务员进行结帐,服务员带领客人到吧台收银埋单。 6）结束本次点菜服务操作，服务员进行清台操作。;前台点菜特殊流程;前台补菜操作流程;前台点菜做法操作流程;前台点菜结束;餐台处理相关操作流程;餐台处理相关操作流程;餐台处理相关??作流程;餐台处理相关操作流程;餐台处理相关操作流程;餐台处理相关操作流程;餐台处理结束;预打帐单
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