市场有风险养鸡需谨慎.PDFVIP

市场有风险 养鸡需谨慎 中国畜牧业协会禽业分会 从今年第 10 周（3 月初）开始，白羽肉鸡的毛鸡和鸡苗价格全 面开始了上涨的步伐。根据中国畜牧业协会对 8 个白羽肉鸡主产省的 统计数字显示，到第 30 周（7 月底），毛鸡和鸡苗平均价格分别达到 9.13 元/公斤和 5.28 元/只，分别比第十周的价格上涨 52%和 169%。 尤其是从第 27 周开始，以上两个价格更是加速上涨，涨幅分别达到 15%（毛鸡）和 52%（鸡苗），每周平均涨幅分别达到 4%和 13%。白 羽肉鸡父母代的价格已经达到历史最高水平，仍然供不应求，大部分 祖代鸡场的父母代鸡苗订单已经到今年年底。在经历了从 2003 年非 典，2004-2005 年的禽流感肆虐，2006 年逐步恢复元气，最终从 2006 年下半年开始全面复苏，到现在进入全行业盈利，而且达到了前所未 有的高价格、好行情和高收益。 2007年部分禽产品价格走势图 10.20 9.90 9.60 肉毛鸡价格 9.30 商品苗鸡价格 9.00 8.70 淘汰蛋鸡 8.40 8.10 7.80 7.50 7.20 6.90 6.60 6.30 6.00 5.70 5.40 元/公斤，只 5.10 4.80 4.50 4.20 3.90 3.60 3.30 3.00 2.70 2.40 2.10 1.80 1.50 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 周 目前白羽肉鸡生产和贸易的基本状况： 1） 2006 年祖代种鸡年更换量减少，造成父母代鸡苗供应不足： 2002 年到 2006 年祖代肉种鸡年更换量分别为：76.6 万套，76.3 万套， 40 万套，59.6 万套和 51.9 万套。受非典和禽流感的影响，肉鸡生产 在 2003-2004 年度严重萎缩，祖代鸡年更换量减少了 48%。从国外进 口的祖代种鸡除 2005 年外（47.6 万套），基本保持每年引进 35-40 万 套。祖代种鸡年更换量的多少，对下一年的父母代种鸡供应量和第三 年的商品苗鸡的供应量有直接的影响。因此，2006 年祖代肉种鸡年 更换量的减少，在今年需求增加的情况，呈现今年父母代鸡苗供应量 的相对短缺。预计 2008 年如果保持目前的需求量，则商品鸡苗的供 应也会相应短缺。 2002-2006 年全国祖代种鸡年更换量 单位：套 年份 2002 2003 2004 2005 2006 总数 766,000 763,100 400,500 596,300 516,200 进口数 361000 388100 350500 476300 391200 国产数 405,000 375,000 50,000 120,000 125,000 2） 局部疫病的影响，造成更大范围的短期、突发的父母代种鸡 存栏减少：据了解，今年年初在局部地区受疫病的影响，造成父母代 种鸡存栏减少。当地种鸡供应不足，拉动了价格的上涨；由于大量从 山东等地引入种鸡，又间接地带动了山东等省的种鸡价格上涨。 3） 肉类价格的全面上涨，尤其是猪肉价格的上涨，带动了毛鸡 价格的上涨。白羽肉鸡作为中国第二大消费肉类，是猪肉供应偏紧时 的最主要替代肉类。相对于家庭消费取向的转变的缓慢、渐进的特点， 集团消费在猪肉价格上涨时，更容易在短期内快速、大量的选择替代