市面上几种常见面制品中铝污染状况调查及其预防.PDFVIP

第7;卷第;期 !! # $%()*+, =:387;%:8; ;)* 年 ; 月 ! # $ % ?@A 8;)* !#$%$()*+,--.$%%/)011*%$(%*%$$ 市面上几种常见面制品中铝污染状况调查及其预防 B0-$$.-*,+%(0-1)-00-,1)*).1,1)().(01*(,1) %+#*,$3,#,$/,#*3)07/ 张榕欣 *+#,L7B(A !茂名职业技术学院%广东 茂名!;)))# !D/7OAB7@49%=.A=%D/7OAB%,)/B;7B;)))%?.A/# 摘要!了解市面上几 种 常 见 面 制 品 中 铝 污 染 状 况研 究 导 致 包含铝元素的添加剂组成(7)XTM 和 ?+M 于 ,Y, 年 正 铝污染的原因为相关部门制定防范政策和居民合理膳食提 式将铝确定为食品污染物并加以控制%;)年 XTM 必威体育精装版修 供依据$随机抽取 中 部 某 城 市 各 大 超 市%面 包 店%餐 饮 店 中 订铝每周容许摄入量为;0L食用含铝添加剂的面制食品 的面制品干点%零食等多种食品进行铝污染检测$通过相关 是人体摄入铝的 主 要 来 源 之 一(()%包 括 油 条*糕 点*挂 面*粉 试验对比及分析发 现当 前 社 会 上 流 通 的 面 制 品 中饼 干 类 丝*方便面等经过烘烤*加工类面点因此%如何准确测定食 和方便面类食 品 铝 含 量 满 足 国 家 标 准 要 求糕 点 类 食 品 有 品中的铝元素含量%为人们正常饮食生活习惯提供科学合理 () )j超标油炸类食品无一满足国家标准要求其超标现 象 的指导%就显得十分重要 为了解市面上几种常见面制品 中铝污染状况%研究 导 致 铝 污 染 的 原 因%本 研 究 拟 对 中 部 某 严重达到了;7倍$该中部某城市常见面制品铝污染现象 严重建议采取多方面措施保障食品安全$ 城市各大超市*面包店*餐饮店中的面制品干点*零食等多种 关键词!面制品铝污染食品安全 食品进行抽检%分析铝污染状况%并提出针对性预防措施 23-45674P:CJE@GDF1JEFK@13C02JC0 9:JF@JF:HD@O@G139:00:J !材料与方法 H3:CGH::ED:JFK@01GN@FD@1G9KFK@2JH3C@J9@13C02JC0 B:33CF2:J 8!材料来源 91CD@DBG@O@JF2:J B:3292@DH:GG@3@O1JFE@B1GF0@JFD1JEG@D2E@JFD