基于生物科学发现史的案例教学——“生物膜流动镶嵌模型”.pdfVIP

· ??·? 科 学教育 ????????????????? ????年第?期?第??卷?? 基 于 生物 科 学发 现 史 的案 例 教 学? “生 物膜 流动 镶嵌 模 型 ?? 杨世 龙? ?江苏省大丰市中小学教研室 ????????单 信洪? ?江苏省大丰市新丰中学 ???????? 摘 要 通 过生物膜流动镶嵌模型的案例 教学 ，重现科学家在研究生物膜时发现 问题 、提 出假设 ，实验验证 ，得出结论? 的艰 难求索历 程，有助 于学生深入理 解并构 建生物膜 的流动镶嵌模型 。? 关键词 生 物膜 流动模型? 普通高中生物课程标准 中指 出 ：“科 学是一 个发展? “为什么膜是由脂质构成的呢?”? 的过程。学习生物学史能使学生沿着科学家探索生物? “相似相溶嘛 ?”? 科学的道路，理解科学的本质和科学研究的方法 ，学习? “很好?上个世纪初 ，科学家利用差速离心法，从? 科学家献身科学的精神。这对提高学生的科学素养是? 哺乳动物的红细 胞 中分离 到 了细胞 膜 ．分 析发 现膜 的? 很有意义的。”人们对生物膜 的认识和探究，经历了几? 主要成分为脂质和蛋 白质，其中脂质主要为磷脂 ，下面? 百年的历史。如何搜集、组织这方面的材料，重现科学? 是磷脂的模 式图及 特性的说明。”? 家在研究生 物膜 时发 现 问题 、提 出假设 ，实 验验 证 。得? “如果将一个磷脂分子放 到空 气一 水的界 面上 ，设? 出结论的艰难求索历程，不仅有助于学生深入理解并? 想是哪种情况?”老 师问。? 构 建生物 膜的流动 镶 嵌模 型 ，而且有 助 于培养 学生 生? 同学们经过争论，认为“金鸡倒立”正确 ，老师及时? 物学基本科学研究的素养 ，体验科学探究是一个不断? 予以肯定。? 深化的过程。? ·? “那么这些磷脂分子在细胞膜上如何排列呢?”? “研究生物膜最好借助于什么仪器?”苏老师首先? 同学们讨论了许久 ，并无良策 ，老师及时出示下列? 向学生提 出这一问题 。?