第四章 猪的育种-1.ppt

第四章 猪的育种;第一节 猪育种概述;美国农业部对美国50年来在畜牧生产中各种科学技术所起作用的总结，认为 品种改良 40% 营养饲料 20% 疾病防治 15% 繁殖与行为 10% 其他 15%;二、我国猪育种取得的成就;三、存在问题;四、今后猪育种及生产科研重点;第二节 猪的育种目标;* ; (一)毛色;不同毛色杂交的一般遗传规律;黑斑基因：为位于8号染色体的隐形基因控制，PIC已开发出检测试剂盒。;黑斑基因2; ?长白猪为垂耳，大约克猪为立耳 ? ?垂耳对立耳为显性，但不完全;（三）头型和体型;大白猪标准头型;表现：生产中出现畸形、怪胎等情况，妊娠中 断、胎儿死亡、流产、出生后不久死亡等 原因：除环境条件外，多属于遗传疾患所致;一般表现;?猪应激综合征（Porcine Stress Syndrome, PSS ）:是猪在应激条件下产生的恶性高热猝死以及肉质变劣等的综合症候群。 PSS是由于兰尼定受体基因（Ryanodine Receptor Gene, ryrl）突变产生的，该突变基因是完全隐性遗传，突变基因纯合时表现出应激敏感性，并认为此突变基因就是氟烷隐性有害基因。 ;猪应激综合征的鉴定;不足：氟烷测定可判定隐性纯合子，但不能区分杂合子与显性纯合子，因而不能净化猪群的氟烷隐性有害基因。 ;2、血液检定 （1）运用连锁关系检测 连锁顺序是A/O血型—氟烷基因（Hal）—磷酸巳糖异构酶（PHIB）—Ｈ血型—后白蛋白2 — ６磷酸葡萄糖酸脱氢酶 其中PHIB与Hal连锁最紧密，表现出PHIB — Hal的连锁遗传。用PHIB来诊断氟烷基因型准确率99% 。;（2）血液肌酸激酶（CK）的测定 负载后24h检测血液中的肌酸激酶含量，应激敏感的猪血液中CK较高，CK值高于2.5%的属于应激敏感猪。 ;3、DNA诊断 （1）PSS原因：ryrl的第1843个核苷酸，由正常的碱基对CG突变为异常的碱基对TA， 使得氨基酸序列上的第615个氨基酸由正常猪的精氨酸突变为恶性高热猪的半胱氨酸。 （2）PCR-RFLP检测 步骤：设计合成特异引物 PCR扩增 酶切 判型 鉴定;Hha I内切酶酶切后，三种基因型的PCR-RFLP电泳图 ;4、氟烷隐性基因的淘汰 运用 分子标记辅助选择(marker assisted selection, MAS)方便快捷的去除。;?锁肛;心脏在体外的异形小猪 ;异形猪;六条腿猪;双头猪;双性猪 ;相应对策;二、数量性状的选择(selection for quantitative character);(一)繁殖性状 1.产仔数(litter size)：总产仔数和产活仔数。 2.初生重 3.初生窝重 4.泌乳力 5.断奶重(weight at weaning) 6.初产日龄和产仔间隔 ;产仔数;不同胎次金华母猪的产仔数;初生重：指仔猪出生后12h以内称取的重量。 初生窝重：指同窝活产仔猪初生重的总和。 泌乳力：21日龄时，全窝仔猪的总重量，衡量母猪泌乳能力的一个重要指标。 断乳窝重：指断乳时全窝仔猪的总重量。 初产日龄：是母猪头胎产仔的日龄。 产仔间隔：母猪相邻两胎次间的平均间隔期，即：产仔间隔= 妊娠期 + 空怀期。 ;(二)生长性状;饲料转化率：也称耗料增重比或增重耗料比 常用性能测定期间每单位增重所需的饲料来表示 育肥期饲料消耗量 饲料转化率= 结束重—起始重;日采食量 ：用平均日采食量表示，可反 映猪的食欲好坏。 日采食量=育肥期饲料消耗量÷育肥天数 ;(三)胴体性状;宰前重：被测猪只体重达100kg后，停食24h的空腹体重称为宰前重。停食但不停水。 胴体重：屠宰后去头、蹄、尾及内脏，保留板油和肾脏的躯体重量为胴体重。;屠宰率：指胴体重占屠宰前体重的百分率 屠宰率（%）=（胴体重÷宰前重）×100% 胴体长：在胴体倒挂时从耻骨联合前缘至第一肋骨与胸骨交界处的长度，称为胴体长或胴体斜长;耻骨联合 前缘中心点 ;背膘厚(back fat thickness)：宰后胴体背中线肩部最厚处、胸腰椎结合处和腰荐椎结合处三点膘厚的平均值为平均背膘厚。 国外采用胴体探测仪测定离背中线6—8cm处倒数第三到第四肋间的背膘厚称为边膘厚。;三点背膘 ; ;;眼肌面积（loin muscle area ）：胴体胸腰椎结合处背最长肌横截面的