第六章 萜类和挥发油幻灯片1.pptVIP

第六章 萜类和挥发油;通式：(C5H8)n 结构单元：异戊二烯;天然产物中最大类 (22000种), 结构复杂, 生物活性多样 药物的重要来源：青蒿素 蒿甲醚（倍半萜） 紫杉醇（二萜） 胡萝卜素类物质: 维生素A 挥发油: 樟脑、薄荷、龙脑(冰片) 、香料 手性合成的原料;薄荷醇;甾体 C27;一、概述 特点： (C5H8)2 分子量小，挥发油的主要成份， 挥发性，不溶于水，脂溶性 分布：高等植物 二、生源及分类 结构分类：链状 单环：柠烷型 双环：蒎、莰、守烷型 ;NPP;卓酚酮类：变形单萜, 芳香性, 与金属离子络合 ;第二节 倍半萜(sesquiterpenoids);甾体 C27;青蒿素;第三节 二萜(diterpenoids)及二倍半萜 ;??、二倍半萜 数量少，海生，海绵，海藻;第四节 萜的提取和分离 ;一、提取 亲脂性：单萜、二萜、倍半萜内酯、三萜 亲水性：苷类 ((裂)环烯醚萜苷、三萜皂苷) 不稳定：环烯醚萜苷、倍半萜内酯 ;溶剂萃取法;(2) 除去亲脂性杂质 ;第五节 挥发油（volatile oils） ;4、挥发油的组成：成分十分复杂，几十 → 上百个组份。 ① 萜类：单萜(低沸点)、倍半萜(高沸点)及其含氧衍生物 ② 芳香族：萜源性化合物以及苯丙素类(C6-C3) ③ 脂肪族：脂肪烷、醛、酮、酯 ④ 其它成份： 挥发油样物质：大蒜油 液态小分子生物碱：川芎嗪 (生物碱类);二、挥发油的提取;三、 挥发油的分离 难度大 (一) 冷冻法 ① 低温可结晶 ② 含量高 析脑 (薄荷) (二) 分馏法：减压 (三) 化学方法 1、 酸性成份 2、 碱性组份 3、 羰基化合物：NaHSO3，羰基试剂 4、 醇类 (四) 层析法 AgNO3柱色谱;第六节、挥发油的结构鉴定