三孢布拉霉菌发酵生产番茄红素的最佳条件的筛选.pdfVIP

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2017-04-26 发布于未知
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三孢布拉霉菌发酵生产番茄红素的最佳条件的筛选.pdf

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第 ??卷? 第 ?期? 黑龙江八一农垦大学学报? ?????：??～??? ????年 ? ?月? ???????????????????????????????????????????????????? ???．????? 文章编号：????— ????????????— ????—??? 三孢布拉霉菌发酵生产番茄红素的最佳条件的筛选? 姜丰，王颖，汤华成，王宪青? ?黑龙江八??农垦大学食品学院，大庆 ???????? 摘要：通过平行试验以番茄红素的产量为评价指标，在各影响因素合理取值范围内找到番茄红素最佳得率及其对应的最佳? 发酵条件。得到的最优发酵条件为最佳碳源和氮源分别为玉米粉和黄豆粉，正负菌接种比例为 ?：??，发酵温度为 ??℃，发酵培? 养基 ??值为 ?．?，发酵时间为 ?????，发酵后的 ????添加发酵促进剂，发酵后的 ????添加发酵阻断剂，此条件下番茄红素的产? 量为 ?．????·?『?。? 关键词：三孢布拉霉；番茄红素；发酵条件? 中图分类号：????．??? 文献标识码：?? ?????????????????? ?????????????????????????????? ?????????? ???????????????????? ??????????，? ????????，?????????????，? ????????????? ????????????????????????，???????????????????????????????????????，??????????????? ????????：?????