1壳寡糖调节免疫.pdfVIP

导读：本文详细介绍壳寡糖调节人体免疫的功能。大量文献实验结果证实壳寡糖通过肠胃 吸收进入人体内后，作用于免疫系统的三大组成部分免疫器官、免疫细胞、细胞因子，并 实现其提高人体免疫力的功能。 壳寡糖功能之调节免疫 壳寡糖是壳聚糖的降解产物，分子量小，全溶于水，80%以上为人体吸收。其独特的碱 性基团，糖链结构，在体内发挥着重要生物活性——调节免疫，有“人体免疫卫士”的赞 誉。 【什么是免疫？】 免疫是指机体免疫系统识别自身与异己物质，并通过免疫应答排除抗原性异物，以维 持机体生理平衡的功能。简单的说，免疫就是避免外来的细菌、病毒等病原体的入侵，清 理自身损伤或病变的组织细胞，通过体液免疫和细胞免疫来实现，包括免疫防御、免疫耐 受、免疫调节、免疫监视四大功能。 免疫系统的组成包括： 1. 免疫器官：骨髓、胸腺、淋巴结等 2. 免疫细胞：吞噬细胞、淋巴细胞（B 细胞，T 细胞）、中性粒细胞、NK 细胞、LAK 细胞等 3. 细胞因子：白细胞介素、干扰素、生长因子、肿瘤坏死因子等 如果人体免疫力低下，病原体大肆入侵，损伤或癌变细胞无法清除，导致人就很容易 生病。那么，导致人体免疫力低下的原因是什么呢？多国医学家证实，人体免疫力下降的 主要原因是细胞表层的糖类结构受损，细胞间信息传递低效，细胞就无法应对病原物的入 侵、自身细胞病变做出准确的基因表达，进而免疫细胞活性下降，免疫系统无法监控并阻 碍外来病原菌的入侵，无法及时清理体内衰老或病变的细胞，最终导致疾病发生。美国哈 弗大学医学博士包格尔曾说：人体 80%疾病与免疫功能的退化和失调有关，80%的死亡都与 免疫力崩溃和终结有关。 【壳寡糖如何调节免疫？】 壳寡糖的免疫调节作用在于： 一、壳寡糖作用于免疫器官。 罗晓庆、官杰等[1]等通过测定壳寡糖对荷瘤小鼠脾脏、胸腺指数的影响，结果显示， 壳寡糖高浓度组(1.5%)能大幅度地增加荷瘤小鼠脾脏和胸腺重量，提示壳寡糖对免疫器官 无损害作用，能够减除肿瘤对宿主免疫器官的损害和抑制作用，且能提高宿主的免疫功能。 另外，蔡文娣等[2]研究认为，不同剂量的 COS 均能增加小鼠的脾脏和胸腺指数，高剂量组 （500mg/L）与对照组相比差异显著。由此可见，通过增强机体的免疫器官功能是壳寡糖抗 肿瘤作用的一个重要机制。 二、壳寡糖作用于免疫细胞。 1．对巨噬细胞的作用： 巨噬细胞是一种位于组织内的白血球，源自单核细胞，在脊椎动物体内参与非特异性 防卫和特异性防卫。其主要功能是以固定细胞或游离细胞的形式对细胞残片及病原体进行 噬菌作用，并激活淋巴球或其他免疫细胞，令其对病原体作出反应。最近,来自意大利的科 学家 Alberto Mantovani 等，在《Journal of Experiment Medicine》称，巨噬细胞将是 癌症治疗的最终方向。曹秀明等[3]提出 COS 能显著提高小鼠腹腔巨噬细胞吞噬能力。张沛、 陈列欢等[4]研究表明，COS 10-100ug/mL 均能显著提高巨噬细胞吞噬能力，其中浓度为 20ug/mL 时作用效果最佳。 2．对 T 淋巴细胞的作用： T 淋巴细胞，又叫胸腺依赖性细胞，是由胸腺内的淋巴干细胞分化而成，是淋巴细胞 中数量最多，占淋巴细胞总数的 75%-80%，功能最复杂的一类细胞。细胞免疫是 T 细胞产 生的免疫应答，效应形式主要有：与靶细胞特异性结合，如病毒和宿主细胞内增生的细菌 感染破坏靶细胞膜，可直接杀伤靶细胞促进在细胞内将微生物破坏或溶解；另一种是释放 淋巴因子，最终使免疫效应扩大和增强。COS 对荷瘤小鼠的 T 细胞增殖有促进作用[5]。窦 江丽等[6]发现将 120mg/kg 的壳寡糖作用于小鼠能明显增强伴刀豆球蛋白（ConA）诱导的 T