互联网营养主题餐厅公司策划书.docVIP

工学三部 测控L152班 负责人：魏俊鸿 成员：孙悦、张志青、 张继存、杨硕、石伟龙 目录 公司介绍 公司背景 市场分析 业务介绍 营销模式 延伸性服务模式 发展规划 8.投资及财务分析 1.公司介绍 公司以营养快餐为核心，打造校园快餐服务平台，为大学生提供更方便、安全、营养、健康的快餐服务。 流程：线上通过APP或微信公众号下单———线下接单包装———安排货上门 服务对象：大学生群体 2.公司背景 随着越来越多互联网企业定位生活服务平台，餐饮O2O的竞争也逐渐进入白热化。餐饮O2O兴起后，带来了整个行业的积极变化。如今餐饮O2O领域线上和线下正在不断融合，一方面互联网公司正努力向线下扩展，打造更完整的解决方案；另一方面传统餐饮业实体经济也尝试用互联网方式拓展业务。 “人是铁，饭是钢，一顿不吃，饿得慌”，作为历史悠久，却永不过时地行业，餐饮也不可避免地成为(移动)互联网、物联网巨头和创业者们当作“首当其冲”的领域，2014年产业步入3万亿时代，规模可观，也令诸多资本潮疯狂地涌入。 3.市场分析 在传统餐饮业不景气的情况下，O2O的异军突起似乎成为了国内餐饮业的救命稻草一般。中国餐饮行业O2O市场是在产业链各方的推动下发展起来的，一方面是线上用户无论是数量还是对互联网的熟悉程度都达到了新高度；另外一方面，线下的餐饮商户经历了点评类网站和团购类网站的教育后，它们对利用互联网进行推广和销售的意识和能力也有大幅提升。 而处在产业链核心环节、连接在线用户和线下商户的餐饮O2O网站或应用从2011年后迅速增多，而且用户体验也日益提高；加上其它提供支付、CRM、闭环验证等基础服务的企业，中国餐饮行业O2O的产业链日益完善，为市场的快速发展准备了良好基础。 据中国电子商务研究中心(100EC.CN)监测数据显示，2012年中国餐饮O2O市场规模为386.6亿，比2011年增长87.1%；2013年市场规模将增长61.1%，达到622.8亿。预计到2015年中国餐饮O2O市场规模将达到1200亿左右。2012年中国餐饮O2O在线商务用户规模为0.98亿，相比2011年增长58.1%；2013年中国餐饮O2O在线商务用户规模将超过1亿，达到1.39亿。未来几年，餐饮O2O商务用户规模将继续保持较快增长，预计到2015年这一规模将超过2亿。由此可见餐饮O2O的市场潜力仍可挖掘。 4.业务介绍 营养主食快餐：米饭、面食、饺子、及其各种套餐（盖饭系列、精致面食系列、美味馅饼系列、养生粥系列、活力早餐系列）。 营养餐品：鸡（水煮鸡）、鸭（魔芋鸭肠）、鱼各类营养餐品 推出特色餐品：公司成立后组织团队研发。 营销模式 互联网思维 通过手机APP（如美团、百度糯米）、微信公众号服务平台来扩展线上服务。 2. 给自己一个标签 互联网对传统餐饮行业的改变主要在顾客体验和品牌内涵上，关键要吃得精致，体验是王道。 利用线上线下资源，为消费者打造更加丰富的服务体验氛围。 　 6.延伸性服务模式 在餐饮专业化信息聚合和平台导流的情况下，公司自建配送体系，帮助公司解决配送团队构建和高昂运维成本等问题。 7.发展规划 第一阶段：建立平台，为科大校区提供营养快餐服务，送货上门。 第二阶段：寻找融资、打造品牌、扩展服务范围。利用线上线下资源，为消费者打造更加丰富的服务体验氛围。 对于餐饮企业来说，互联网只是工具，借助线上平台摸清底牌，最终实现服务升级才是目的。线上资源完全可以为餐饮企业的线下服务所用，客户得到了实惠，企业也节省了费用。 8.投资及财务分析 初步投资：10万元，（用于租店面，装修，原料及各种费用。） 月估值：3.1万元（每天保持150单，每单按7元计算，每种快餐的价格不一样，在6-15元之间，由于学生群体，按7元计算。） 工学三部 测控L152班 团队负责人：魏俊鸿 团队成员：孙悦、张志青、 张继存、 杨硕、 石伟龙