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杭州市旅游专业综合模拟卷 浙江省2012年杭州市旅游服务大类模拟试卷（二) 单项选择题（本大题共30小题，每小题1.5分，共45分，在每小题的四个备选答案中，只有一个是符合题目要求的。请将正确选项写在填在答案卷上） （ ）1、 为新兴的饭店业确立了标准，被称为美国饭店业发展的第一个里程碑。 A 首都饭店 B 特里蒙特饭店 C 里兹饭店 D 斯塔特勒饭店 （ ）2、 成为人们表现自我、抒发感情的重要手段，也成为人们沟通人际关系、联系感情、应酬宾客的重要方式。 A 棋牌 B 舞厅 C 卡拉OK D 酒吧 （ ）3、 是饭店最先迎接宾客和最后送别宾客的地方。 A 餐厅部 B 客房部 C 保安部 D 前厅部 （ ）4、客人通过预付款、信用卡、合同等形式为其预定进行担保的订房方式是 。 A 保证性预定 B 确认性预定 C 临时性预定 D 短期预定 （ ）5、客房状态一般有好几种，“OCC”表示的是 。 A 走房 B 空房 C维修房 D 住客房 （ ）6、有“蜜月客房”之称的是 。 A 双人间 B 标准套间 C 大床间 D 单人间 （ ）7、餐饮服务的 是指餐椅产品的生产、销售、消费几乎同步进行，即餐饮的生产过程就是宾客的消费过程。 A 无形性 B 一次性 C 直接性 D 差异性 （ ）8、 开始只是天主教仪式活动的一个组成部分，是用来测量 教徒是否虔诚的尺度。 A 保龄球 B 台球 C 网球 D 高尔夫球 （ ）9、 在南宋时期就已经称为杭州的一种名菜了。 A 西湖醋鱼 B 龙井虾仁 C 宋嫂鱼羹 D 东坡肉 （ ）10、下列建筑属于典型的法国哥特式双尖顶建筑的是 。 A 上海徐家汇天主教堂 B 南京圣保罗教堂 C 哈尔滨圣索菲亚中央教堂 D 上海尼古拉大教堂 （ ）11、 用来显示时间的陈设是 。 A日晷 B嘉量 C吉祥缸 D华表 （ ）12、受过中国皇帝封禅最多的名山是 。 A 华山 B 黄山 C 庐山 D 泰山 （ ）13、 是世界上独一无二的山区大型夯土民居建筑，以其独特的建筑风格和悠久的历史文化著称于世。 A 广东碉楼 B 福建土楼 C 徽州民居 D 北方四合院 （ ）14、“祝福”习俗是 城乡春节风俗中最具有特色的仪式，称“请祝福菩萨”。 A 杭州 B 温州 C 宁波 D 绍兴 （ ）15、古典民间音乐《 》是维吾尔族的大型音乐套曲，被誉为东方音乐的瑰宝，已被列为世界口头与非物质文化遗产。 A 十二木卡姆 B 赛乃姆 C 马头琴 D 长调 （ ）16、 佛教四大圣地中，鹿野苑是佛祖的 。 A初转法轮地 B涅槃地 C出生地 D成道地 （ ）17、近年来日益受到旅游者青睐的一种旅游形式是 。