生物化学PPT课件讲解.ppt

生 物 化 学生命科学学院 ;生物化学的概念及研究内容 生物;一、生物化学的概念及研究内容 ;化学成分复杂但条理性很强: 生;生物化学是阐明生物分子是如何相;① 研究构成生物体的分子基础?;二、生物化学的发展历史最早的自;YearProteins we;静态生物化学阶段：萌芽时期(1;机能生物化学阶段：大发展时期（;三、生物化学与相关学科的关系生;生物化学的应用 生;应用生物农药对病虫害和杂草进行;四、生物分子概述碳架是生物分子;自然界所有的生物体都由三类物质;典型的细胞含有一万到十万种生物;1、碳架是生物分子结构的基础 ;生物分子碳架的大小组成不一，几;2、生物分子有复杂的异构现象 ;结 构 异 构结构异构：由于原;由官能团位置不同产生的位置异构;立 体 异 构立体异构： 同一;顺 反 异 构Much inp;手性碳原子引起。1个手性碳原子;对映异构体化学性质几乎完全相同;具有n个手性碳原子的分子，有2;构 象 异 构由于C–C单键的;生物大分子在众多可能构象中通常;e.g., 不同的立体异构体可;3、生物分子中的作用力 生物体;非共价作用力包括氢键、静电作用;氢 键 氢键的形成：供氢体;范 德 华 力范德华力是普遍存;范德华力的本质是偶极子之间的静;静电作用力包括正负荷电基团间的;疏水相互作用疏水相互作用比范德;生物化学的概念及研究内容 生物;教学安排（72学时）;1.理论部分(48学时)第一章;课程特点：概念性、描述性的内容;参考书目 1.《生物化