蔬菜种子工艺学正式课件-徐跃进 第四章 蔬菜种子加工与包装.pptVIP

第三章 蔬菜种子加工与包装 种子加工: 指收获到播种前对种子采取备种处理工序，把种子加工成商品种子的工艺过程。内容包括清选、干燥、精选分级、种子处理和包衣、种子包装等一系列过程。 种子加工的概念及意义: 通过种子加工，可以提高种子净度、发芽力、品种纯度、种子活力，降低种子水分，提高种子耐藏性、抗逆性、种子用价，增强种子价值和商品特性。 第一，种子质量明显提高，可以减少播种量，降低农业生产成本。经加工的种子一般可以增产5%～10%，显著提高农作物单位面积产量。 第二，按不同的用途和销售市场，加工成为不同等级的种子并实行标准化包装销售，提高了种子的商品性，可以有效地防止假冒伪劣种子的流通与销售。 第三，种子加工处理后，籽粒饱满，大小均匀，作物生长整齐，成熟期一致，有利于机械化播种和收获，提高劳动效率。 第四，种子经过加工，去掉大部分含病虫害的籽粒并包衣，使药剂缓慢释放，既减少化肥农药施用量，又使农药由开放式施用转向隐蔽式施药，利于环境保护。 一、种子的清选调制和分级 第一节 清选、精选原理与技术 种子清选； 清除混入种子中的茎、叶、花和损伤种子的碎片、异作物种子、杂草种子、泥沙、石块、空瘪等掺杂物，以提高种子纯净度。 种子精选分级； 剔除混入的异作物或异品种种子，不饱满的、虫蛀或劣变的种子，以提高种子的精度级别和利用率，即可提高纯度发芽率和种子活力。 种子清选和精选原理 种子清选精选可根据种子尺寸大小，种子比重，空气动力学特性，种子表面特性、种于颜色和种子静电特性的差异，进行分离，以清除掺杂物和废料。 1．种子形状和大小 大小通常以长度（l）、宽度（b）和厚度（a）三个尺寸未表示。 lb＞a，为扁长形种子。 lb＝a．为圆柱形种子。 l=ba， 为扁圆形种子。 l=b=a， 为球形种子。 〔一）根据种子大小特性分离 筛选机械；溜筛、平摇筛、摇动筛、圆筒筛。 筛选设备主要工作部件是一至数层静止或运动的筛面，筛面上具有很多筛孔。 按其制造方法可分为冲孔筛，编织筛和鱼鳞筛等种类。 2．筛子种类和形状 按种子的宽度分离： 种子的宽度分离选择圆孔筛。 选用长孔筛。长孔筛的筛孔有长和宽两个量度，由于筛孔的长度大于种子的长度（大2倍左右），所以只有筛孔宽度起限制作用。 按种子的厚度分离 窝眼筒。窝眼筒的窝眼有钻成和冲压两类。 窝眼形状可根据种子形状设计。 按种子长度进行分离 1.风扬分离 （二）根据种子的空气动力学特性迸行分离 （1）垂直气流分离： 当种子沿筛面下滑时，受到气流作用，轻的种子和杂物的临界速度小于气流速度，便随气流一起上升运动，到气道上端，断面扩大，气流速度变小，轻种子和杂物落入沉积室中，而重量较大的种子则沿筛面下滑，从而起分离作用。 (2)平行气流分离： 目前农村以及基层种子站使用的木风车就是属于此类，一般只能用作清理轻杂物和种子，不能起到种子分级作用。 (3) 倾斜气流振动分离： 根据种子本身的重力和所受气流的压力大小而将种子分离。在同一气流压力作用下，轻种子和轻杂物与重种子各落一方。 (4)抛扔分离： 目前使用的带式扬场机属于这类分离机械。其原理是: 当种子从喂料斗中下落到传动带上时，种子借助惯性向前抛出。轻质种子或风面大的杂物，所受气流阻力较大落在近处，质量和迎风面小的则受气流阻力较小落在远处。 4．比重分离 (5) 比重清选和气流筛选 多层筛分级分离 5．阻力和粘着力分离 （三） 根据种子表面特性进行分离 (四) 介电式种子清选技术 本技术是在旋转滚筒上加高压静电场，种子在下落的过程中被电磁场极化而产生向心的极化力。介电常数小的种子产生的吸化力小，在滚筒转动过程中，同较重的种子一起首先落下来，介电常数大的种子产生的极化力大而吸附于滚筒上，靠毛刷刷落，由此实现种子的分离。同时，种子的活力与介电常数之间存在着相关关系，即活力大的种子介电常数小，而活力小的种子介电常数大。因此，此方法又实现了按种子活力分级的目的。 ?????? 该项技术在种子清选加工过程中是最后一道工序。 首先用风筛精选机将初清种子中剩余的杂质去除掉。保证种子有较高的净度。 再用分级机对外形尺寸进行分级，得到均匀一致的种子。 然后用重力清选机进行重力分级，去除石头和霉粒。最后，进入介电清选机，利用种子的介电常数差异进行清选，最终得到籽粒饱满、活力旺盛的优质良种。 最常用的清选机械有空气筛、带式扬场机等