吉林省保健食品经营企业九项自律制度--给企业复印.docVIP

吉林省保健食品经营企业九项自律制度 （试行）目录 一、索证索票制度 二、进货与查验制度 三、台账管理制度 ? 四、储存与养护管理制度 五、质量承诺制度 六、销售安全管理制度 七、卫生管理制度 八、不合格保健食品召回制度 九、经营从业人员健康检查与培训制度 吉林省保健食品经营企业九项自律制度（试 行） 为促进保健食品经营企业自律、规范经营，树立保健食品安全第一责任人意识，保证保健食品经营质量安全，根据《食品安全法》及其实施条例、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、《保健食品管理办法》、《吉林省保健食品生产经营企业保健食品安全主体责任规定》等有关法律、法规、规章，结合我省实际，制定吉林省保健食品经营企业自律九项制度。 一、索证索票制度 企业采购保健食品，要对首营企业和首营品种索取相关资料进行审核，经质量审核批准后方可开展业务活动；购进保健食品，必须向供货方索取发票。 首营企业和首营品种审核需索取以下资料： （一）首营企业 1、企业对首营保健食品生产企业，应索取加盖该生产企业原印章的《营业执照》、《保健食品生产许可证》或《卫生许可证》复印件； 2、企业对首营保健食品经营企业，应索取加盖该经营企业原印章的《营业执照》、保健食品流通许可资质复印件。 3、企业对与其进行首次业务联系的保健食品销售人员，应向该销售人员索取其身份证复印件、加盖其所在企业印章原件及法定代表人印章或签字的法人委托授权书。授权书应写明授权范围和有效期限。 （二）首营品种 1、采购员负责首营品种的资料收集，保健食品安全管理员负责资料的审核。 2、购进首营品种时，应向供货企业索取保健食品生产企业的证照、保健食品注册批件、质量标准和保健食品最小包装、标签、说明书的样板。 以上资料都应加盖企业原印章。 （三）首营企业和首营品种经质量审核批准后，要建立供货企业档案和保健食品质量档案。 购进保健食品需索取以下凭证： （一）购进保健食品，必须向供货方索取发票,发票上应列明购进保健食品的名称、规格、单位、数量、金额等; （二）所购进保健食品还应附供货单位销售出库单，包括通用名称、剂型、规格、批号、有效期、生产厂商、购货单位、出库数量、销售日期、出库日期和销售金额等内容。发票（包括清单，下同）与销售出库单的相关内容应对应，金额应相符； （三）发票的购、销方名称及金额应与付款流向及金额相一致，并与各自相关财务账目内容相对应； （四）企业对保健食品购销中发生的购销票据，应按有关规定保存。 二、进货与查验制度 （一）保健食品进货必须严格执行《食品安全法》、《合同法》等有关法律法规，依法购进。 （二）采购人员须经培训，考试合格后方可上岗。 （三）保健食品采购必须坚持“按需进货，择优采购”的原则，以确保保健食品质量和使用安全为前提。 （四）购进保健食品必须从具有合法资格的保健食品生产企业或经营企业进货。 （五）从首营企业购进保健食品必须索取有关企业和保健食品的证明文件及资料。 （六）购进首营品种，应进行质量审核，经质量负责人批准后方可经营。 （七）购进进口保健食品要加盖有供货单位原印章的《进口保健食品批准证书》和《进口保健食品检验报告书》复印件随货同行。 （八）购进保健食品应有合法票据，并建立购进记录，做到票、账、货相符，购进记录应记载供货单位及其联系电话、购货数量、购货日期、生产单位、品名、生产批号、规格、保质期等内容。票据和记录保存期限不得少于两年。 （九）购进保健食品的合同要有明确的质量条款。 （十）采购员要随时了解市场信息和库存动态，按照采购计划购进保健食品，保证保健食品定点、按时、定量、优质、优价采购，并要求供货单位开具合法发票。 （十一）验收员应具有高中以上文化程度，由县级以上食品药品监管部门培训合格，熟悉保健食品相关法律法规和业务知识。 （十二）保健食品进货验收必须在规定区域内进行。 （十三）进货验收必须对购进保健食品的质量包装、标签、说明书以及有关要求的证明文件进行逐批检查。内容包括：保健食品品名、规格、数量、保质期、生产厂名、生产批号、批准文号、注册商标、合格证等。 （十四）验收整件保健食品按5%上、中、下分别取样，零散保健食品少于10瓶（盒、袋）按数验收，10-100瓶（盒、袋）按5%抽样，特殊品种、贵重品种逐一验收。 （十五）进口保健食品除按规定验收外，还应检查是否具有加盖供货单位原印章的《进口保健食品批准证书》和《进口保健食品检验报告书》复印件，进口保健食品的中文标签、说明书。 （十六）验收购进保健食品时，应及时向生产企业索取随批保健食品检验报告书。 （十七）凡验收合格的保健食品，必须填写保健食品质量验收记录，内容包括：供货单位、数量、到货日期、品名、规格、批准文号、生产批号、生产企业、保质期、质量状况、验收结论