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生产优质梨果的花、果管理技术 刘新忠1 张永茂1 崔惠英2 张惠玲1 张惠娟1 (1辛集市林业局，辛集052360；2河北省林业技术推广总站) 摘要：通过4年的生产实践，总结了一套提高梨果品质的花、果管理技术，即疏花要早， 在花序刚分序，能疏花蕾时及早进行，且要先疏花序，再疏花朵；花期做好人工授粉，采集 花朵时最好采集比被授粉树开花早、花粉多的多种授粉品种；疏果应根据各品种坐果率和幼 噪发育快慢及早进行，疏果时间只要看出幼果明显膨大尽快进行。 关键词-梨树；花；果；管理技术 河北省是梨生产大省，产量占全国的三分之一。辛集市是梨生产大县，在38万亩果树 中，梨有16．5万亩，其中黄金、黄冠、绿宝石等新品种梨8．5万亩。提高梨果生产的经济 效益和在国内市场的竞争力，并尽快占领国际市场魄唯一出路是提高果品质量。花果管理在 提高梨果果品质量的各项技术措施中尤为重要，不仅能决定当年的留果多少、果个大小、外 观品质和内在质量，还影响枝、叶和花芽的生长发育。我们在4年的生产实践中，总结了一 套提高梨果品质的花果管理技术，不仅促进了我市的梨果生产，而且提高了梨果生产的经济 效益。 1疏花疏花要早疏花序。再疏花朵 1．1疏花序 疏花序一定要早，尽早疏去过多、过密和弱花、晚花，树体减少了营养付出，为留下幼 果的生长发育奠定了优质的基础。疏花序的时间应在花序刚分离、能疏花蕾时及时进行，易 早不易迟。疏花序时先疏去顶头花、腋花芽和小花、弱花，再根据各品种的留果量每隔25, 35cm留一花序。大型果留的稀些、距离远些；中型果要适当密些、距离小些。原则上留壮 花序，疏弱花序；留结果枝的斜背上花序，疏背上、背下花序；留结果后不易发生枝摩叶扫 位置的花序，疏枝权及距枝干太近的花序。疏花序要求在花朵小球前完成。 1．2疏花朵 疏花朵一是为了疏去过多的花朵，减少树体营养流失，更重要的是为生产优质果奠定基 础。4年来，我们对鸭梨、黄金梨、黄冠梨、绿宝石梨不同序位果对果实品质的影响做了重 复试验，表明同一花序从边花到中心，1,--,3位花坐的果最大，果形最端正。越靠近中心的 花坐的果，单果重递减。因此，疏完花序后，花序已分离，要及时进行疏花朵。疏花朵时一 定要疏去大部分中心花，每花序留边花23朵。最好在初花前完成，最晚在盛花时完成。 344梨科研与生产进展(三) 2授粉 授粉不仅是为了提高坐果率，更重要的是为了提高果品质量。 2．1授粉花朵的采集 采集花朵时最好采集有花粉的多个开花较早的品种，大球至盛花的花朵出粉率最高。过 早采集，花粉不成熟、出粉少或没花粉；采集过晚，花粉散出，出粉率低。 2．2花药的提取 花朵采集后，及时用筛子搓掉花药，摊凉在阴凉处，不要长时间堆捂，以免温度过高影 响花粉的发芽率。 2．3花粉的制做 ． 在一较密闭的室内搭建凉粉台。室内用电炉或煤炉保持温度在2528℃，最高不超 30℃。煤炉必须安装烟囱，以防花粉被烟熏。凉粉台上铺一层报纸，将用簸箕簸过的、没有 杂质的花药薄薄撒于凉粉台上，并及时翻动。一般一昼夜花粉即可散出。用细箩取出花粉， 存放在冰箱或阴凉处待用。箩出的花药壳继续摊凉于凉粉台上，待花粉完全散出，再次取 花粉。 2．4人工点授 将制好的花粉，根据多少均匀掺人2～5倍中性滑石粉或细淀粉，花粉制的多可少掺添 加物，花粉制的少应适当多掺添加物。点授时将花粉装入小瓶中，用毛笔或报纸杆点授每个 花序的2～3朵花的其中一朵，时间从初花到盛花的2～3d内每天点授一遍。 3疏果 3．1疏果时间 及时疏果，减少树体营养流失，为保留果创造优良的生长发育条件，是提高梨果质量的 重要技术措施。疏果应根据各品种坐果率和幼果发育快慢及早进行。黄金梨、黄冠梨、绿宝 石梨等新品种梨一般坐果率高、幼果发育快，盛花后一周即可进行。鸭梨、雪梨相对坐果率 低，幼果发育慢，盛花后10～15d才能进行。 3．2疏果方法 疏果时，留大果，疏小果。留果型端正果，疏歪果。留果型指数大的幼果，疏果型指数 小的幼果。留长果枝中、后部果，疏枝头果、前部果。每个花序只留一个果。 3．3留果量 留果量应根据各品种的丰产性能、果个大小、立地条件、管理水平等多项因子综合确 000～10 定。一般新高