甘肃省马铃薯产业发展的比较优势和竞争力分析.pdfVIP

甘肃省马铃薯产业发展的比较优势和竞争力分析 蒲育林-。王蒂n韩舜愈1 (1．甘肃农业大学，兰州730070；2坩肃定西市旱作农业科研推广中心，定西743000) 近年来，甘肃积极实施马铃薯产业开发战略，从培育品种、脱毒种薯、扩大面积、 提高产最、兴办精深加工企业以及开拓市场营销等多方面都加大了开发力度，取得了可 喜的成绩。但是，随着我国农业发展由数量高产型向质量效益型的转变，加入WTO的 新机遇和西部大开发的新形势、新需求，甘肃马铃薯产业如何科学持续发展?已成为一 个新的重大课题。为此，我们对甘肃马铃薯产业发展的优势进行了比较分析和竞争力研 究，并提出了改进措施和对策建议。 1马铃薯在甘肃经济发展中的地位和作用 马铃薯是甘肃省第三大栽培作物，也是优势特色作物之一，具有粮食、蔬菜、饲料 及工业原料兼用的特点，栽培历史悠久，在全省农业生产和农村经济发展中具有举足轻 重的地位。 1．1种植面积大、总产量高 目前。全省马铃薯种植面积达到53万km2，位居全国第三，鲜薯总产量达到800 万t，位居全国第一，均超过全国的1／10，列西北五省区第一位，平均产量是1013．3 k∥ 067 667m2，较全国平均产量913．3 k异仍有54 kg高100 kg，但与世界马铃薯平均产量1 k的差距。 1．2种植区主要集中在半干旱和高寒阴湿的贫困山区 马铃薯在全省14个市(地州)均有种植，其中主要分布在中东部半干旱和高寒阴湿 的贫困山区，种植面积约占全省的70％以上，是这些地区除小麦之外的第二大粮食作 物，甚至是部分地区第一大作物，所以马铃薯生产发展的好坏，直接关系着贫困山区农 民的温饱水平和脱贫致富，历来受到各届政府领导的高度重视和关注。 1．3马铃薯是半干旱和高寒阴湿贫困山区的支柱产业 近五年来，甘肃加大了马铃薯产业的开发和投入力度，新建和扶持了一批马铃薯深 加工企业和脱毒种薯基地，带动和推动了马铃薯产业的迅猛发展，使全省马铃薯产业走 在了全国的前列，马铃薯从原来的“救灾作物”变为现在的“经济作物”，马铃薯种植也成 了当地农民脱贫致富的支柱产业。 1．4马铃薯品种选育具有一定工作基础，标准化生产体系比较完善 甘肃已培育出适合不同生态区域种植的陇薯、甘农薯、渭薯、天薯等四大系列40 多个新品种，引进推广了大西洋、费乌瑞特、夏波蒂等国外专用薯品种；建成了以定西 ·通讯作者 一68— 市、渭源县、天祝县、山丹县等为重点的一批脱毒辩薯生产基地，建立了比较完整的马 铃薯脱毒繁育体系，形成了全国最大的脱毒微型种薯繁育基地，年产脱毒原种种薯3000 万粒，位居全国第一。 1．5马铃薯加工产业体系逐步形成 甘肃已建成各类马铃薯加工企业2000多户，其中投资上千万元的大型加工企业20 多家，年加工能力已达到150万t；同时还建成大型马铃薯专业批发市场10多个，赌销 网点1500多个，全省每年外销鲜薯300多万t，占马铃薯总产量的40％。 2马铃薯产业开发中的主要问题 虽然甘肃已发展成为全国马铃薯生产大省，但由于受自然条件、经济基础、科技水 平的限制，产业技术支撑体系建设薄弱，马铃薯产业的优越性和潜力还没有充分发挥， 整体效益偏低。 2．1缺乏适宜品种、品种结构欠合理 首先，在马铃薯薪品种培育研究中，一直只重视高产抗病品种育种，而忽视了品质 育种，加工专用型品种严重缺乏，满足不了生产发展的需要；其次，近年来引进的国外 加工型品种适应性和抗病性弱。特别是抗晚疫病和病毒病极弱，且容易退化；第三，引 进的国外加工型品种不耐瘠薄，对栽培、水肥、防病条件要求较高，成本投入过大，农 民不易接受，推广示范步履艰难；第四，对油炸、全粉、高淀粉以及早熟等专用品种结 构性供需矛盾非常突出。由于优质加工原料供应的不足严重制约了马铃薯加工业的发展。 2．2耕地贫瘠是进一步发展马铃薯产业的主要限镪j因紊 甘肃马铃薯主要种檀区大多属于半干旱或高寒阴湿气候类型，土地多为丘陵m坡， 耕地贫