买燕麦产品一定要看配料表.pdf

～ 如今 ，燕麦很火 ，深受 肪、蛋 白质、糖类、维生素、 健康等功效。 老百姓的喜爱，又得到了健康 矿物质含量都比较突出，最 正因为燕麦有了这么多 领域人士的推崇，主要是源于 值得一提的是它含有一种叫做 好处，商家也变着花样地打广 燕麦不仅仅好吃，而且营养丰 “B一葡聚糖”的物质，有降 告 ，面对琳琅满 目的燕麦产 富，相对其他谷类 ，它的脂 血糖、降低胆固醇、改善肠道 品，老年朋友们该如何选择 但是有学者认为花青素虽然有 现的油脂中最适合人体营养的 不至于明显产生有害成分，但 很强的抗氧化性，但是一旦吃 油。生产商宣称在生产过程中 其中的抗氧化成分会被破坏， 到人体内，就很难保持它的抗 未经任何化学处理，所有的天 从而失去冷榨橄榄油 可“能存 氧化作用。 然营养成分保存得非常完好， 在”的那一点 “营养优势”。 营养学家提醒老年人 ， 不含胆固醇，消化率达到94％ 高温过后的橄榄油，跟其他 任何蔬菜水果，都含有对人体 左右。是老年人的最佳食用 普“通”的植物油相比，没有 有益的成分。不管是蓝紫色、 油。 什么区别。 绿色还是黄色，都对健康有好 营养专家表示 ：橄榄油 (部分内容来源 ：科学松鼠会 ) 处。在实际生活中，完全没 只是一种比较好的食用油，但 (责编 赵小芳) 有必要去追究哪种蔬菜有什么 并 “特定功能”，重要的是增加 高 各种蔬菜水果在食谱中的量， 酸 而不是去寻找一些 “特别好的 固 品种”，希望它们会有 “神奇 油 的作用”。 榨 __ ■目∞ ■ ■ ～ ∞ 嚣 一 日 … 比 树榄油：比较好的食用油而已 等 为 橄榄油被认为是迄今所发 值 十填外 2 ·3 ~ ANG 健G康Y 生SH 养 呢?怎样才能买到好的燕麦产 · 面 目揭露 ：燕麦的成 血糖，如果大量地食用，对于 品呢?怎样才能不被广告所迷 分只有30％，各种果味的燕麦 糖尿病患者来说，是一件非常 惑呢? 片，水果的味道统统来 自于香 可怕的事情。 精，原材料不变，只是换一种 ××X老年营养燕麦片 香精罢了，即使有添加果干， 选择原料简单的燕麦片 添加的量也是有限的，并且干 · 广告误导 ：正面写着老 制了的水果营养价值是不能和 可能导致消费者误导的 年 “营养”燕麦片，无非是告 新鲜水果相媲美的。和真正的 燕麦片还有很多，如： 枸“杞 诉消费者，这款燕麦是给老年 燕麦煮的粥加上几片水果的营 高锌燕麦片、果奶燕麦、营养 人设计的燕麦片，并且很营养。 养价值大不一样。 麦片等等。或许添加了枸杞， · 面目揭露：燕麦的成分 但是添加量肯定有限；或许添 只有30％，其他的成分是以小 ×××无添加白砂糖 加了水果、牛奶，但是会有多 麦、玉米、大米等谷类加工而 老年燕麦片 少呢?营养 “麦片”不等于 成，加上部分的糖、油脂、以