人口,食物,资源,环境与生物学.pdfVIP

弓8／ 生半 ，， ，， ，彩愿 毙 人口、食物、资源、环境与生物学 钱 燕 文 (中国科学院砖物酽究所北京 10008C — c=7 大家都说下一个世纪是生物学的世纪．人口、食 主要来自植物的光合作用 物、资源、环境也是近20年来的热门话题，固为这四个 既然人类的食物束自农业，意味着食物的 F歉依 方面关系到我们人类的束来。为什幺下个世纪是生物 靠耕地，全球计有耕地】8亿公顷，现在大约有90ci万 学的世纪?也得从人口、食物、资源、环境说起。这四个 公顷的耕地已完皂毁坏，不能恢复使用 即使埘此， 方面顺序而言一个问题比一个问题复杂，一个问题比 1950～1 973年世界粮食产量1l^6．23亿 r，增加到 1 5 一 个问题综合，涉及面也愈广，而又是相互关联的问 亿t。但在这个时期^_】增长 r 2 据此测葬．粮食七 题。 产每年至少要增加3 ～8 才能维持或有所改善。 根据卫星地面耕地体系的实际读数结果．我悃现 人口、食物、资源、环境与生物学的关系 有耕地 21亿卣(1．4亿ha)，在这些耕地之中，70 1．人 口 上的耕地固盐渍、f旱、耕作粗放而产量很低。 』、口现在已经不是哪一个国家或地区的问题，而 1984年我国粮食产量跨过 r 4亿t大关．但1985 是一个全球性的问题；据 1992年的统计．全世界的人 年以后连续4年徘徊不前，虽然从 1 949年至l99l-年， 口约为55亿，在 1900年世界人口约20亿，1989年增 这42年间我国粮食的年声量增长了约4倍，1 990年产 至53亿，尤其是近3年几乎是以每年1亿人的速度增 量达最高水平●．48亿t。而吃粮的人几也增加r 8倍 长着。有』、估算全世界每秒钟出生3个婴儿，每天约 多，致使我国也成为世界粮食进门的国家z一． 25万』、。也有人统计约每隔35年人口数量翻一番。 目前，我国粮食生产能力在4．5亿t左右，耕地面 中国的历史悠久，有文字记载历史，在世界上是著 积只占世界耕地的1／14，生产的粮食占世界息产虽的 名的。据《汉书》的记载(公元前200年～公元8年)当 21 ．养活占世界人口 1／5的人，确是个了不起的成 时人El约有 6千万，但是随着历次封建王朝的更选，都 就 有人测算：如果农作物的播种面积维持现在的水 经历了一次社会大动荡，从而使』、L1锐减。一且建立丁 平不变，灌溉面积达到0．87亿ha，我国粮食鼎大可能 稳定的新王朝，人口又开始增加 到了清代的嘉庆、道 生产能力为8．3亿t，能养恬约 16亿人口。 光年代(1861～1840年)全国人口增长到4．2亿，后来 人类的食物不单纯为粮食，还需要肉、禽、蛋、奶、 一 度曾降到3．5亿，1949年』、口增到 5．4亿 据 1 990 水果、蔬菜等，提高^们的体质就要改善食物结构。据 年第4次全国人口普查，我国人口为l1 3亿，4o年来 《九十年代中国食物结构与发展纲要》，8000年时我国 人口翻了一番多，平均每年大约增长1 400万^． 要选到几均全年消费El粮(取低线，下同)150kg、肉类 人类都生活在一个地球上，而地球的面积是有限 23kg、蛋9kg、水产品