乙醇白华.pptVIP

【学习目标】 1、说出乙醇的物理性质和在生产生活中的应用。 2、通过知识经验和探究实验推理乙醇的分子结构和化学性质,会书写乙醇与钠及乙醇氧化反应的化学方程式。 3、通过比较乙烷、水和乙醇结构、性质的差异，得出羟基的特性，知道官能团决定着有机物的性质。 4、学会运用辨证唯物主义观点来分析和解决问题。 * 太原五十四中 白华 生活中常见的有机物——乙醇 生活中常见的有机物——乙醇 请根据乙醇的分子式 C2H6O ,结合C, H, O三种元素的成键方式，小组讨论推测乙醇可能的结构，并动手组装所有可能结构的球棍模型，并在探究报告中写出结构式。 乙醇的分子结构 【合作探究一】 生活中常见的有机物——乙醇 H H O 对比可能结构的相同点和不同点，并结合实验事实: 1. Na和H2O反应可以生成氢气。 2. Na和CH3CH3不能反应生成氢气。 H C C H H H H H 【实验3-2】乙醇与金属钠的反应 生活中常见的有机物——乙醇 钠与哪种结构反应会放出氢气？ 生活中常见的有机物——乙醇 钠与乙醇反应 反应方程式 是否熔成小球 剧烈程度 有无气泡 有无声音 钠是否浮在液面上 钠与乙醇 钠与水 剧烈 缓慢 2Na＋2H2O＝ 2 NaOH ＋H2↑ 沉在液体下部 响声很小 有 浮在水面 发出嘶声 有 是 否 生活中常见的有机物——乙醇 1.乙醇与钠发生了反应，并生成氢气。 2.乙醇与水在结构上有相似性。 3.水中-OH的氢原子比乙醇中-OH的氢原子活泼。 官能团的结构决定主要化学性质 氧化反应 (1)燃烧 CH3CH2OH +3O2 2CO2 + 3H2O 点燃 乙醇汽油由90%的普通汽油与10%的燃料乙醇调和而成。 生活中常见的有机物——乙醇 生活中常见的有机物——乙醇 乙醇的催化氧化 【合作探究二】 实验3-3把灼热的铜丝插入乙醇中，观察铜丝颜色变化，并小心闻试管中液体产生的气味。 生活中常见的有机物——乙醇 实验现象：红热的铜丝,移离火焰变黑，迅速伸入乙醇中，铜丝由黑变红，同时产生刺激性气味。 铜丝 变黑 2Cu + O2 2CuO △ 又变红 产生刺激性气味 Δ C2H5OH+CuO +Cu CH3CHO　 乙醛 +H2O　 总反应方程式： 2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO + 2H2O Cu (2)乙醇的催化氧化 焊接银器、铜器时，表面会生成发黑的氧化膜? 银匠说，可以先把铜、银在火上烧热，马上蘸一下酒精，铜银会光亮如初！这是何原理？ 生活中常见的有机物——乙醇 交警判断驾驶员是否酒后驾车的方法 K2Cr2O7 Cr2(SO4)3 （橙红色） （绿色） 乙醇 (3)被酸性KMnO4 、K2Cr2O7 溶液氧化为乙酸 世界卫生组织的事故调查显示，大约50%-60%的交通事故与酒后驾驶有关。 生活中常见的有机物——乙醇 乙醇与钠反应时在何处断键( ) 催化氧化时在何处断键( ) ④ ② ① ③ 【小结】 生活中常见的有机物——乙醇 ① ① ③ * 将乙基代为H　是何分子、水的衍生物　水可电离，与钠反应，乙醇？ * *