4月日营运部巡店报告.pptVIP

4月10日营运部巡店报告 乐清中学和乐清三中 巡检得分 巡店照片展示 乐清中学 乐清中学 乐清中学 乐清中学 乐清中学 乐清三中 乐清三中 巡店总结 如果其中有什么说得不对的地方，请各区域以及门店指正。 谢谢！ 营运部 马小芳 2012.4.12 奉献社会 体现价值 得分 门店 90 乐清三中 91 乐清中学 整个卖场所有的灭火器4个都集中在了50平方米里 这样的电线保护措施有点难看，而且安全系数也不高 油漆脱落严重，影响店容 漏水比较严重，墙面已经发霉 热饮机空空荡荡，没有及时处理 这些商品放在地上，容易磨损 低温奶到下午就有点空 毛巾系列和太平梳打饼干小纵向陈列比较好，值得表扬 营业时间，只剩下光秃秃的时间了 没有下雨，放了纸箱，有点乱而且也影响店容 收银台的插座电源线凌乱，存在安全隐患 这块怎么存放会比较好，值得我们探讨一下 巡店总结主要针对各个门店发现的问题，提出相应的解决方案或者是建议意见， 供门店参考以及采纳，很多需要总部解决的问题，营运部已经将其反馈给相关部门， 并且会做进一步的跟踪，直到解决。其他门店自己需要解决的，请在一周内，给出 整改后的反馈照片，不希望是一种形式，如果第二次巡店发现同样的问题，检查考核分直接为60分。谢谢！ 店长 灭火器摆放的原则是1只/平方米，根据卖场分散摆放 店长要定期检查灭火器的有效性，绿色为压力正常，黄色为压力过大，但是能够使用，只是在使用时有一定的危险，红色为压力过小，就需要重新购买或者冲罐 灭火器集中摆放且过期 乐清中学 店长 电工在做这个防护措施时，有一种锡箔片一样的，可以将这个电线槽包住，已经通知店长去找下电工，做下维护 电线的防护措施，用透明胶粘的，容易破损而且比较脏 乐清中学 责任人 解决方案 发现的问题 门店 店长 了解到一鸣牛奶每天早上一大早送货，考虑到保质期和新鲜度以及周转度，只要送货的量够当天的销售就可以，一定程度上减少库存的压力，但是前提是要保证不脱销 低温奶下午的缺货 乐清中学 店长 考虑到位置比较大，可以用塑料仓板作为垫板陈列，这样不容易损害商品。如果门店没有，总仓有，可以在总仓送货的时候一起送过去 脸盆、水桶、垃圾桶等直接摆放在地上 乐清中学 店长 漏水问题学校已经来修理过好多次，已经改善，但是隐水还是有一些，对于已经发霉的墙壁，建议门店用干净的抹布进行擦拭，黑色的霉点可以去掉 已经发霉的墙壁 乐清中学 区域经理 咨询了一下市场部，是否可以用广告纸贴住，表示管子形状即使粘住了，也比较容易脱落，还是建议用油漆。区域经理表示暑假会再做局部的装修，再重新油漆 入口处栏杆油漆剥落厉害 乐清中学 责任人 解决方案 发现的问题 门店 区域经理 为了统一和美观，在门店下雨天或者有需要的时候摆放在入口处以及延伸的部分区域，区域经理可以将尺寸报给综合管理部统一购买，或者自行购买也可以 纸箱还用在门口 乐清三中 市场部 就只剩时间，其他都看不清楚，需要重新制作 营业时间的退色 乐清三中 店长 发现员工在加货的时候将日期陈的商品放在同一列，而同样的商品其他边上几列都是新日期，需要将新的日期全部放在后面，前面的陈列面的日期是陈的，已经传授给店长 先进先出问题 乐清中学 店长 对于这些设备，供应商需要回收的，店长要及时跟踪，能在第一时间拉走，如果不行，就放到仓库，不要放在卖场 热饮机问题 乐清中学 责任人 解决方案 发现的问题 门店 店长 已经跟乐清中学店长沟通过，店里有中萃的陈列架，以前做过活动剩下的，那个板可以拆下来给乐清三中作为陈列垫板，或者位置尺寸够的话用塑料仓板陈列 同样是脸盆，扫把簸箕等的陈列问题 乐清三中 店长 建议店长用绝缘胶将插头进行固定，接线板放在两个收银台中间空的位置，电线多余长的也整理好放在空隙里面，防止收银员在忙碌的时候绊倒 收银台接线板未固定而且电线比较乱 乐清三中 责任人 解决方案 发现的问题 门店 表扬做得好的方面： 1.乐清中学和乐清三中员工的工作服都比较整洁，这是其他门店员工平时容易忽视的地方，希望引起每个门店的注意，我们是服务行业，而且很多门店还有速食，如果顾客看到我们身上那么脏，连吃的都不敢买了。 2.从乐清中学的小纵向陈列来讲执行的比较到位，结合我巡店的结果来看，对于店面面积有限，单品又比较多，统一类别东西比较少的门店，纵向陈列比较难执行，但是对于陈列