微生物学第一章 绪论课件.pptVIP

复习思考题 1.什么是微生物？包括哪些主要类群？ 2.微生物有哪些主要特点？ 3.微生物的发展经历了几个阶段？各阶段的代表人物为谁？ 4.什么是微生物学?学习微生物学的目的是什么？ 5.研究微生物学的基本方法有哪些？ 6.为什么说微生物学是一门后起之秀的学科,并成为生命科学研究的“明星”? ①进入微生物生化水平的研究； ②应用微生物的分支学科更为扩大， 出现了抗生素等学科； ③开始寻找各种有益微生物代谢产物； ④各相关学科和技术方法相互渗透，　　　　 相互促进，加速了微生物学的发展。 特 点： 时 间：1953～至今 开创者： J. Watson(美国)和F. Crick（英国） 　　　　　　　-- 分子生物学奠基人 ５.成熟期 　　1962年因为在1953年提出DNA的反向双螺旋模型，获得诺贝尔奖。 ①广泛运用分子生物学理论和现代研究方法揭示微生物的各种生命活动规律； ②在基础学理论的研究方面，逐步进入到分子水平的研究，微生物迅速成为分子生物学研究中的最主要的对象； ③微生物学的基础理论和独特实验技术推动了生命科学各领域飞速发展；微生物基因组的研究促进了生物信息学时代的到来。 特 点： 五、微生物的基本研究方法 主要障碍： 个体微小 外貌不显 杂居混生 因果难联 1.显微镜技术 无菌技术是在分离、转接及培养纯培养物时防止其被其他微生物污染的技术。 2.无菌技术 　　现代无菌技术是由法国人Appert在食品保藏中偶然发现的。 　　而对灭菌技术的原理等作出科学解释的是巴斯德。 无菌操作 　　早期对微生物群体进行单个纯化分离者是李斯特。 　　 　　但真正取得突破的是柯赫发明的培养皿琼脂平板技术。 3.纯种分离技术 具体表现在： 　　　　　摇瓶发酵 　　　　　　　发酵罐发酵 4.纯种培养技术 六、微生物的作用 　　微生物在提高土壤肥力、改进作物特性、促进粮食增产、防治粮食作物的病虫害以及在粮食加工、转化、增值和把秸秆转化成饲料、粮食等方面，都可大显身手。 1.微生物与粮食 ①把自然界蕴藏量极其丰富的纤维素转化成乙醇； ②利用产甲烷菌把秸杆、有机垃圾、污水生物物质转化成甲烷； ③利用光合细菌、蓝细菌或厌氧梭菌等微生物生产“清洁能源”--氢气； ④研制微生物电池使之实用化。 2．微生物与能源 微生物能将地球上永无枯竭的纤维素等可再生资源转化成各种化工、轻工和制药等工业原料。 利用生物工程逐步取代高温、高压、高能耗和“三废”严重的化学工业。 3.微生物与资源开发 　　利用微生物肥料、微生物杀虫剂或农用抗生素来取代会造成环境恶化的各种化学肥料或化学农药；　 　　利用微生物生产易降解的医用塑料制品以减少环境污染； 　　利用微生物来净化生活污水和有毒工业污水； 4.微生物与环境保护 　 防治这类疾病的主要手段又是各种微生物产生的药物：抗生素、干扰素和白细胞介素等高效药物纷纷转向由“工程菌”来生产。 　　此外，一大批与人类健康、长寿有关的生物制品，如疫苗、类毒素等均是微生物产品。 5.微生物与人类健康 * * 微生物学 Microbiology 微生物学是生命科学中重要的基础学科之一，通过该课程的学习，使我们全面、系统地理解微生物学的基本知识和基本理论，熟练掌握微生物的基本操作技能，为后继专业课：细胞生物学、分子生物学、基因工程、酶工程、发酵工程学习打下良好的基础。 课 程 说 明 学 时 分 配 理论课　42 学时 实验课　18 学时 第一章　绪　论 微生物(microorganisms) 是指绝大多数凭肉眼看不见或很不清楚，必须借助于显微镜才能看见或看清的一类微小生物的总称（通常0.1mm） 一、什么是微生物 肉眼可见的微生物: 纳米比亚嗜硫细菌（Thiomargarita namibiensis）费氏刺尾鱼菌（Epulopiscium fishelsoni） 细菌(bacteria) 放线菌(actinomyces) 蓝细菌(Cyanobacteria) 立克次氏体(Rickettsia) 衣原体(Chlamydia) 支原体(Mycoplasma) 酵母菌(yeast) 霉菌(mold) 蕈菌(mushroom) 原生动物(Protozoa) 显微藻类(Algae) 病毒(virus) 亚病毒(subvirus)等。 微生物的种类 根据不同的进化水平和性状上的差别可将上述微生物分为三类： 非细胞类：病毒、亚病毒 原核类：细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、立克次氏体、衣原体 真核类：真菌（丝状真菌--霉菌；酵母菌；