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國小健康與體育領域教案 教學單元 國小健康與體育 飲食與運動 教材來源 康軒第七冊 教學對象 四年級 能力指標 2-1-1體會食物在生理及心理需求上的重要性。 2-1-2瞭解環境因素如何影響到食物的質與量，並探討影響飲食習慣的因素。 2-2-1瞭解不同的食物組合能提供均衡的飲食。 2-2-2瞭解營養的需要量是由年齡、性別及身體活動所決定。 2-2-4運用食品及營養標示的訊息，選擇符合營養、安全、經濟的食物。 2-2-5明瞭食物的保存及處理方式會影響食物的營養價值、安全性、外觀及口味。 2-2-6分享並討論運動與飲食的經驗，並建立個人的健康行為。 2-3-1設計、執行並評估個人的飲食內容及飲食習慣，以符合身體成長和活動的營養需求。 2-3-6分析個人對身體外觀的看法及其對個人飲食、運動趨勢的影響，並擬定適當的體重控制計畫。 教學目標 能了解營養的意義。 能了解六大營養素的意義及其功能，如：維生素、脂肪、礦物質、醣類、蛋白質或水。 能了解食物中含有的營養素。 能了解個人飲食內容及習慣，須配合身體成長和活動需求。 能了解如何均衡飲食與運動來控制個人適當的體重。 教學重點 能了解營養的意義。 能了解六大營養素的意義及其功能，如：維生素、脂肪、礦物質、醣類、蛋白質或水。 能了解食物中含有的營養素。 能了解個人飲食內容及習慣，須配合身體成長和活動需求。 能了解如何均衡飲食與運動來控制個人適當的體重。 教學事件 教學指導要點 教學資源與媒體 引起學生動機 調查班級學生體重狀態 學童身高體重表 告知學生目標 1.能了解營養的意義。 2.能了解六大營養素的意義及其功能，如：維生素、脂肪、礦物質、醣類、蛋白質或水。 3.能了解食物中含有的營養素。 4.能了解個人飲食內容及習慣，須配合身體成長和活動需求。 5.能了解如何均衡飲食與運動來控制個人適當的體重。 展示刺激性教材 神奇的營養素 投影片一 誘發表現 用生動活潑的圖片來呈現 提供回饋 老師用投影片做口頭講解教學內容，與學生用問答的方式，加深學習效果。 展示刺激性教材 適當的飲食 投影片二 誘發表現 用生動活潑的圖片來呈現 提供回饋 老師用投影片做口頭講解教學內容，與學生用問答的方式，加深學習效果。 展示刺激性教材 飲食與運動均衡 投影片三 誘發表現 用生動活潑的圖片來呈現 提供回饋 老師用投影片做口頭講解教學內容，與學生用問答的方式，加深學習效果。 展示刺激性教材 飲食與運動和健康的關係 /zh_TW/simulation/eating-and-exercise Phet 誘發表現 學生以３人一組來操作Phet，討論飲食與運動和健康的關係 提供回饋 老師在每小組練習後進行解說，讓學生來分享剛剛練習的結果，。 強化保留與遷移 學習單