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* 实验原理： 渗透作用： 水分子透过半透膜，从低浓度溶液一侧向高浓度溶液一侧的扩散 渗透装置的条件： 半透膜、膜两侧具有浓度差 第一节 物质跨膜运输的实例 提示1：由于单位时间内透过玻璃纸进入长颈漏斗的水分子数量多于从长颈漏斗渗出的水分子数量，使得管内液面升高。 提示2：用纱布替代玻璃纸时，因纱布的孔隙很大，蔗糖分子也可以自由通透，因而液面不会升高。 提示3：玻璃纸两侧溶液的浓度相等时，单位时间内透过玻璃纸进入长颈漏斗的水分子数量等于渗出的水分子数量，液面也不会升高。 一、细胞的吸水和失水 1、动物细胞的吸水和失水 思考与讨论 提示1：红细胞内的血红蛋白等有 机物一般不能透过细胞膜。 提示2：红细胞的细胞膜相当于“问题探讨”中的半透膜。 提示3：当外界溶 液的浓度低于红 细胞内部的浓度 时，红细胞一般 会因持续吸水而 涨破。 提示4：红细胞吸水或失水的多少主要取决于红细胞内外浓度的差值。一般情况下，差值较大时吸水或失水较多。 问题：水进出动物细胞的方向？ 提示：顺相对含量的梯度进出动物细胞的 (溶质的低浓度向溶质的高浓度扩散) 2、植物细胞的吸水和失水 一个活的成熟的植物细胞可以看作一个渗透装置 细胞膜 两层膜间 的细胞质 液泡膜 原生质层 1、原生质层相当于半透膜 2、原生质层两侧具有浓度差 细胞壁 质壁分离概念及原因 原生质层的伸缩性比细胞壁的大 质壁分离指的是什么之间相互分离? 细胞壁和原生质层的分离 外界溶液的浓度 成熟植物细胞液的浓度 外因: 内因: 3.探究植物细胞的吸水和失水 完整的实验设计方案及常用实验原则 1、实验题目 2、假设 3、预期 4、实验 5、观察和收集数据 6、分析 7、推论 8、交流 植物细胞的质壁分离和质壁分离复原 1、概念 2、原因 3、条件 提示1：植物细胞的原生质层与细胞壁分离（复原）的现象，称为质壁分离（质壁分离复原） 提示2：原生质层比细胞壁的伸缩性大(内因) 外界溶液浓度大于细胞液浓度(外因) 提示3：当外界溶液的浓度比细胞液浓度大时，细胞失去水分，发生质壁分离现象；当外界溶液的浓度比细胞液浓度小时，细胞吸收水分，发生质壁分离复原现象； 二、物质跨膜运输的特点 提示1：在培养过程中，水稻吸收水分及其他离子较多，吸收Ca2+、Mg2+较少，结果导致水稻培养液里的Ca2+、Mg2+浓度增高。 提示2：不同作物对无机盐的吸收是有差异的。 提示3：水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的，其他物质的跨膜运输并不都是这样，这取决于细胞生命活动的需要。 提示4：细胞对物质的吸收是有选择的。这种选择性具有普遍性。 细胞跨膜运输的特点： 1）顺相对含量的梯度进出动物细胞的； 逆相对含量的梯度进出动物细胞的 ； 2）细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜。 3）选择透过性膜： 水分子自由通过； 一些离子和小分子也可以通过； 其他离子、小分子和大分子不能通过 。 课堂提问: 1.渗透作用的概念、渗透作用发生的条件。 2.成熟的植物细胞为什么能发生渗透作用？ 3 .什么是质壁分离现象、质壁分离现象发生的原因。 4. 根据质壁分离现象，可以证明哪些问题？ 5.选择透过性膜可以让哪些物质通过,哪些不能通过? 质壁分离及其复原实验可以证明:原生质层相当于一层半透膜;细胞的死活;细胞壁与原生质层伸缩性的大小. *