高二生物选修一第五课时固定化细胞导学案doc.docVIP

第五课时 固定化细胞 【】 操作：_______________________ 1、概念 目的：_______________________ ___________:制备固定化动物细胞的主要方法 2、方法 (1)概念：将细胞包埋在__________的内部而制成的固定化细胞的方法 包埋法 (2)最常用的方法：____________________，常用的载体有___________________ ______________________________________。 3、实例————酵母细胞固定化技术 （1）酵母细胞的活化 在缺水的状态下，微生物会处于__________。活化就是让处于休眠状态的微生物重新恢复正常的生活状态。酵母细胞活化时体积会变大，因此活化前应该选择体积足够大的容器，以避免酵母细胞的活化液溢出容器外。 （2）加热使海藻酸钠溶化————是操作中最重要的一环，涉及到实验的成败。 ①加热方法：______________________________________。 ②控制浓度：海藻酸钠的浓度涉及到固定化细胞的质量。如果海藻酸钠浓度过高，将____________；如果浓度过低，形成的凝胶珠所包埋的酵母细胞的_________，影响实验效果。 ⑶固定化酵母细胞 刚形成的凝胶珠应在_________溶液中浸泡一段时间，以便形成稳定的结构。 【】 1.用镊子夹起一个凝胶珠放在实验桌上用手挤压，如果凝胶珠不容易破裂，没有液体流出，就表明凝胶珠的制作成功。 2.在实验桌上用力摔打凝胶珠，如果凝胶珠很容易弹起，也能表明制备的凝胶珠是成功的。 3.观察颜色，如果颜色过浅，呈白色，说明海藻酸钠浓度过低，固定的酵母细胞数目少，如果效胶珠不是圆形或椭圆形，则说明海藻钠的浓度偏高，制作失败。 6、用固定化酵母细胞发酵 (1)将固定化的酵母细胞（凝胶珠）用蒸馏水冲洗 2～3次。 (2)将150ml质量分数为10%的葡萄糖溶液转移到200ml的锥形瓶中，再加入固定好的酵母细胞，置于25℃度下发酵24h。 (3)发本成功标志：可以看到产生了很多气泡，同时会闻到酒味 【】1、固定化细胞常用包埋法固定化，原因是（ ） A、包埋法固定化操作简便 B、包埋法对酶活性的影响最小 C、包埋法固定化具有普遍性 D、细胞体积大，难以被吸附或结合 2、固定化细胞常用的载体的共同特点是（ ） A、不溶于水且多孔 B、富含营养物质 C、对酶的活性无影响 D、最适pH不变 3、酶固定化技术与细胞固定化技术的关系是（ ） A、酶固定化技术是细胞固定化技术的基础 B、细胞固定化技术是酶固定化技术的基础 C、细胞固定化技术与酶固定化技术是同时发展起来的 D、细胞固定化技术先于酶固定化技术 4、酵母细胞的活化是指（ ） A、让酵母细胞恢复运动状态 B、让酵母细胞在抽水状态下更容易休眠 C、让酵母细胞内酶活性增强 D、让处于休眠状态的酵母细胞重新恢复正常的生活状态 5、下面是制备固定化酵母细胞的步骤，正确的是（ ） ①配制CaCl2溶液 ②海藻酸钠溶化 ③海藻酸钠与酵母细胞混合 ④酵母细胞活化 ⑤固定化酵母细胞 A、 ①②③④⑤ B、 ④①③②⑤ C、 ④⑤②①③ D、 ④①②③⑤ 6、下列关于固定化细胞技术的说法中，正确的是（ ） A、物理吸附法的优点是操作简单，吸附牢固 B、包埋法的优点是操作复杂，条件温和，对细胞无毒性 C、物理吸附法容易对酶活性产生影响 D、凝胶包埋法常用的凝胶种类有琼脂、海藻酸钠（钙）、角叉菜胶、明胶等 7、关于制备海藻酸钠溶液的措施正确的是（ ） A、用酒精灯加热，加热中不能搅拌 B、由于海藻酸钠溶解速度快，所以不用加热 C、海藻酸钠在水中溶解的速度慢，需用酒精喷灯加热 D、采用小火间断加热，促进溶解 8、制备好的凝胶珠是否符合应用要求，常用的检测方法有（ ） ①挤压法 ②摔打法 ③观察法 ④培养法 A、 ①②③ B、 ②③④ C、 ①③④ D、 ①②④ 9、下图为某人用来研究温度对酵母菌酒精发酵的影响所制作的装置。三角瓶内充满2%蔗糖溶液，其内悬浮有2.5g酵母。实验记录小液滴移动的距离，数据如下表所示（单位：cm）。请回答： (1)实验中小液滴移动方向是____，理由是_______