有机化合物定义及特点解析.pptVIP

一、 有机化学的概念 1．有机化合物和有机化学 1）有机化合物：指碳氢化合物及以碳氢化合物衍生而得的化合物，其中碳氢化合物叫做烃。 　　有机化和物中，除碳和氢外，常见的元素有O.N.X.S.P 等。有机化合物有一千多万种以上。 ２）有机化学：研究有机化合物的化学。 2．有机化合物特点 1）组成元素少，但数量庞大；同分异构现象、结构式表示 2）易燃； 3）熔沸点低； 4）难溶于水； 5）反应慢，且产物复杂；方程式用箭头表示 课堂练习 下列物质属于有机物的是____________，H2S (B) C2H2 (C) CH3Cl (D) C2H5OH (E) CH4 (F) HCN (G) 金刚石 (H)CH3COOH (I) CO2 (J) C2H4 (B) (C) (D) (E) (H) (J) 第二节 有机化合物的基本 有机物有三千多万种，而无机 物只有几万种（10万种以下）， 这与C的成键特点和结合方式 有关。 请你去寻找！ 4个碳原子相互结合可能有多少种方式？ 一、有机物中C的成键特点 形成4个共价键 可以形成单键、双键、三键 可以结合成碳链、碳环 同分异构现象 甲烷的三式： 分子式： 电子式： 结构式： CH4 C H H H H 正四面体 官能团： 决定有机物特殊性质的原子或原子团。 区别 决定有机物特殊性质的原子或原子团 官能团: 基: 根(离子): 有机物分子里含有的原子或原子团 存在于无机物中，带电荷的离子 “官能团”属于“基”， 但“基”不一定属于“官能团” ， “ -OH” “OH— ” 官能团相同的化合物，其化学性质基本上相同 属于“基”，是羟基 属于“根” ，是氢氧根离子 类别 代表物 官能团 名称 结构简式 烃 的 衍 生 物 卤代烃 一氯甲烷 CH3Cl —X 卤原子 醇 乙醇 C2H5OH —OH 羟基 酚 苯酚 —OH 酚羟基 醚 甲醚 CH3OCH3 醚键 醛 乙醛 CH3CHO —CHO 醛基 酮 丙酮 羰基 酸 乙酸 CH3COOH —COOH 羧基 酯 乙酸乙酯 CH3COOC2H5 —COOR 酯基 卤代烃 R—X 醇 —OH 甲醇 乙醇 酚 —OH 其余的含有羟基的含氧衍生物属于醇类 （即－OH连在链烃基的碳原子上的物质） 羟基直接连在苯环上。 区别下列物质及其官能团 醇: 酚: 1 “官能团”都是羟基“ -OH” 共同点： —OH —CH2OH —OH —CH3 属于醇有：___________ 属于酚有：___________ 2 1、3 2 3 醛 甲醛 乙醛 苯甲醛 酸 —COOH 甲酸 乙酸