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营运基本功训练1
员工基本功动作规范 员工基本功动作规范 训练目的：告诉同仁卖场基本动作是什么？及 如何去做好它？ 达成目标：做对的事，并把事情做对 受训对象：营运部门所有人员 训 练 者：课长、处长 训练方式：投影片 训练时间：60分钟 员工基本功动作规范 一、整齐 二、清洁 三、饱满 四、正确 五、畅通 六、新鲜 七、便宜 八、舒适 九、服务 一、整 齐 货架（含仓库） POP（含VI） 商品 设备 人员 货架（含仓库） 货架（含仓库） 相邻层板及挂钩高低尽量保持一致，整体呈一条线 货架（含仓库） 货架（含仓库） 货架（含仓库） 货架（含仓库） 货架（含仓库） 货架（含仓库） POP（含VI） POP（含VI） POP（含VI） POP（含VI） POP（含VI） POP（含VI） POP（含VI） POP（含VI） POP（含VI） POP（含VI） POP（含VI） POP（含VI） POP（含VI） POP（含VI） POP（含VI） 商 品 商 品 商 品 商 品 商 品 商 品 商 品 商 品 商 品 商 品 商 品 商 品 商 品 设 备 设 备 设 备 设 备 人 员 员工的衣着与仪容整齐参照员工的衣着及仪容仪表标准 二、清 洁 商品的清洁 货架及设备（含服务部门各课设备） 环境 手推车、购物篮 商品清洁 商品清洁 商品清洁 商品清洁 商品清洁 货架及设备 （含服务部门各课设备） 货架及设备 （含服务部门各课设备） 货架及设备 （含服务部门各课设备） 货架及设备 （含服务部门各课设备） 货架及设备 （含服务部门各课设备） 货架及设备 （含服务部门各课设备） 货架及设备 （含服务部门各课设备） 货架及设备 （含服务部门各课设备） 货架及设备 （含服务部门各课设备） 环 境 环 境 环 境 环 境 环 境 环 境 洗手间需 保持清洁干净 手推车、购物篮 手推车、购物篮 三、饱 满 商品的饱满(不缺货) 赠品 商品的饱满(不缺货) 商品的饱满(不缺货) 商品的饱满(不缺货) 赠 品 四、正 确 商品标识正确 员工做正确的事情 商品标识正确 商品标识正确 员工做正确的事情 五、畅 通 卖场内所有通道畅通 收银线畅通 收货区畅通 停车场 仓库 卖场内所有通道畅通 收银线畅通 收货区畅通 收货区畅通 停车场 仓库 仓 库 新 鲜 生鲜及日配商品品质 新商品 设备设施的常新状态 生鲜及日配商品品质 生鲜及日配商品品质 新商品 设备设施的常新状态 便 宜 商品的价格形象 舒 适 灯 光 温
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