样品前处理技术讲座-中国食品设备网.ppt

对测定微生物项目样品，采样容器采样器还必须进行灭菌处理。 对某些样品采集后，为了防止待测组分发生变化，往往需要加入固定剂。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 2、固体样品的采集 固体样品的均匀性较差，一般是取样时多取一些，然后再用缩分的方法采集所要用的样品。 采集固体样品时不能直接用手去拿，要使用专用的采样工具；如果必须要用手去拿，要带上手套后再采集样品。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 三、大气悬浮颗粒物样品的采集 悬浮颗粒物是指空气中悬浮的颗粒物，采集此类样品要用专用装置： 如：中流量大气采样机等，样品收集在过滤膜或过滤器（筒）上。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 四、样品采集的注意事项 1、采样前的准备工作 了解采样的地点、采样对象，如果有必要制定详细的采样计划。 准备采样用的工具、容器、记录表、标签、GPS、样品保存等 2、采样注意事项 样品的采集双份，一份作为分析样品，一份作为保存样品； 样品采集、运输时要防止样品被沾污。 样品采集完后，迅速带回实验室检测，要防止样品在运输过程中沾污或变质。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 第三章 常用样品制备技术 一、溶剂萃取 溶剂萃取：液体样品最常用的萃取技术之一是溶剂萃取，利用样品中不同组分分配在两种不混溶的溶剂中溶解度或分配比的不同来达到分离、提取或纯化的目的，通常又叫做液一液萃取。根据基质的不同，可分为液一液萃取、液一固萃取和液一气萃取溶液吸收) 。现在的液一液萃取技术已经发展到连续萃取和逆流萃取，有利于处理含有低分配系数物质的样品：微萃取技术有利于提高灵敏度和减少溶剂用量；萃取小柱技术模仿了传统的液一液萃取技术，而且使样品收集变得非常容易，同时避免了样品乳化问题：在线萃取和自动液一液萃取等方式能够减小人为误差，有利于处理大体积样品。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 二、顶空技术 样品中痕量高挥发性物质的分析测定可使用气体萃取即顶空技术。顶空技术可分为静态顶空和动态顶空，它们具有的特点： （1）操作简便，只需将样品填充到顶空瓶中，再密封保存直至色谱分析。 （2）可自动化，已有不少气相色谱生产商能够提供集成化的气相色谱顶空进样器。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. （3）可变因素多，静态顶空只需确定顶空瓶中样品的平衡时间和温度，而动态顶空还需确定捕集阱中吸附剂的种类和填充量。 （4）灵敏度高，动态顶空具有较高的灵敏度，检出限可达10-12水平。顶空技术与色谱联用作为一种广泛使用的可靠和有效的分析测定技术，已成为很多国家及组织的标准方法。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 4）碱金属熔融分解法 碱金属熔融分解法主要用于地质硅酸盐、陶瓷、耐火材料、金属、合金等领域。主要的熔剂有偏硼酸锂（LiBO2）、四硼酸锂（Li4B4O7）、碳酸钠（Na2CO3）、氢氧化钠（NaOH）、过氧化钠（Na2O2）等。样品经熔融后，熔块用水提取并用酸酸化，其优缺点已在前面论述。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client