【2017年整理】5、健康管理档案.docVIP

健 康 管 理 档 案 编号—— 姓名 年龄 性别 血压 血脂 血糖 身高 体重 脉搏 联系方式 地址 病史 治疗时间 治疗方式 体质确认 1 2 3 4 5 过敏源检测 体检报告分析 症状 病因 营养干预 维生素 矿物质 食物摄取 对应的食物 心理健康建议 运动建议 营养膳食搭配 早餐 上午加餐 午餐 下午加餐 晚餐 周一 周二 周三 周四 周五 周六 周日 禁忌 水质 空气 菜名 宝宝乐（双豆炖猪蹄) 功效 通乳 润肤 材料 猪蹄100克，红豆20克，芸豆20克，当归5克，老姜、大葱各10克，盐适量 食材所含营养 本食谱总能量约420kcal，含丰富的胶原蛋白、钾、镁。其中蛋白质约32g，脂肪约20g，碳水化物约20g，钠约101mg，钙约55mg，铁约2.6mg，Ve约4mg，烟酸约0.8mg。 菜名 靓丽红颜（桂圆红枣炖乌鸡） 功效 滋阴 补血 养颜 材料 乌鸡100克，桂圆4粒，红枣2枚，当归5克，老姜 5克，盐适量。 食材所含营 本食谱总能量约450kcal。其中蛋白质约45g，脂肪约4.7g，碳水化物约22g，钠约128mg，钙约54mg，铁约4.6mg，Ve约3.5mg，烟酸约14.2mg 菜名 妈妈的爱（什锦豆腐煲 ） 功效 健身 美容细肤 增强机体免疫力 抗癌 材料 虾仁50克， 嫰豆腐50克， 香菇50克，西红柿50克，蚝油、玉米油、盐、生淀粉适量，鸡蛋1枚 食材所含营养 本食谱总能量约129kcal，含丰富的蛋白质、牛磺酸多糖及钾、镁等微量元素和虾青素。其中蛋白质约21.5g，脂肪约2.2g，碳水化物约5.4g，钠约306mg，钙约210mg，铁约4.1mg，Ve约4.9mg，烟酸约3.7mg。 菜名 健身安胎鱼（鲜菌扒鲈鱼） 功效 健身 养颜 安胎 增加免疫力 材料 鲈鱼150克（整），口蘑50克，青椒20克，豉油 花椒油 玉米油 辣鲜露适量，小葱 老姜适量 食材所含营养 本食谱总能量约276kcal，含丰富的铜元素。其中蛋白质约47.4g，脂肪约6.2g，碳水化物约8.8g，钠约230mg，钙约295mg，铁约12.9mg，Ve约5.6mg，烟酸约27mg，Vb2约0.3mg 菜名 慈母恋（野生红菌板栗鸡） 功效 滋阴 益肾 润肺 养颜 活血 健脑 材料 野生板栗50克，野生红菌100克，土仔母鸡100克，鸽蛋3枚，大葱10克，老姜10克，蚝油 生抽 鸡油 生淀粉 盐 糖 料酒适量。 食材所含营养 本食谱总能量约660kcal，富含氨基酸、多糖、钾等。其中蛋白质约47g，脂肪约25.2g，碳水化物约60.5g，钠约127mg，钙约54mg，铁约238.5mg，Ve约4.5mg，烟酸约6mg，Vb2约1.6mg，视黄醇当量约215μg 菜名 动力之源 功效 减压 益肾 强精 材料 黄精30克，大蒜20克，鳝鱼100克，二荆条50克，豆瓣酱5克，泡椒10克，大蒜10克，老姜5克，菜油 盐 生抽适量。 食材所含营养 本食谱总能量约162kcal。其中蛋白质约19.6g，脂肪约1.5g，碳水化物约7.5g，钠约75mg，钙约57mg，铁约3mg，Ve约1.8mg，烟酸约2mg，视黄醇当量约79μg 菜名 凤卧莲塘（莲子煨鸡） 功效 安神 降压 养心 材料 莲子50克， 鸡肉100克，玉米油、蚝油、盐、水淀粉、料酒适量，老姜5克，美人椒20克。 食材所含营养 本食谱总能量约350kcal，含丰富的氨基酸和磷脂类。其中蛋白质约28g，脂肪约10.4g，碳水化物约35g，钠约66mg，钙约57mg，铁约3.2mg，烟酸约7.8mg，视黄醇当量约48μg 菜名 金粟安神羹（粟米山珍羹） 功效 补脾 开胃 安神 材料 小米100克， 菜心80克， 老南瓜50克，白玉菇50克，海参30克，盐、鸡油、鲜汤、淀粉适量。 食材所含营养 本食谱总能量约490kcal，含丰富的胡萝卜素、维生素B族和多种多糖等活性成分。其中蛋白质约29.7g，脂肪约4.7g，碳水化物约80g，钠约1686mg，钙约129mg，铁约11.1mg，Ve约4.7mg，视黄醇当量约233μg 菜名 益母黑耳（益母木耳） 功效 活血 利水 材料 益母草30克，水发木耳150克，糖15克 食材所含营养 本食谱总能量约100kcal，含丰富的多糖和磷脂类。其中蛋白质约2.2g，脂肪约0.3g，碳水化物约20g，钠约12.7mg，钙约54.5mg，铁约8.4mg，Ve约11mg 菜名 美人风采（芦笋鸡头米） 功效 益肾 除湿 补益气血 去毒养颜 材料 芦笋250克，鸡头米50克，枸杞子10粒，橄榄油、盐、鲜汤、水淀粉适量。 食材所含营养 本食谱总能量约220kcal，含丰富的氨基酸、多糖、维生素和微量元素。其中蛋白质约8g，脂肪约0.25