种子的构造和类型.pptVIP

综合实验一 种子及幼苗 一、实验目的 观察各类型种子的形态和结构，认识不同类群种子的特点，理解种子在植物个体发育中的重要作用。 学会用简单的显微化学方法鉴别种子内的贮藏物质。 理解种子萌发所需的条件，了解种子萌发形成幼苗的形态变化过程和幼苗类型的不同之处。 二、器材和试剂 植物材料：油松或华山松种子、蓖麻种子、小麦或玉米种子、蚕豆或大豆种子、花生种子；玉米胚纵切永久制片和小麦胚纵切永久制片。 实验器材：显微镜、放大镜、载玻片、盖玻片、双面刀片、镊子、解剖针、滤纸、纱布、烧杯和滴管、培养皿、花盆 。 实验试剂：I2-KI溶液、0.1%苏丹Ⅲ液。 三、实验内容 （一）种子的构造和类型 1. 有胚乳种子的形态和结构 ------松 蓖麻 玉米 小麦 2. 无胚乳种子的形态和结构 ------大豆 蚕豆 花生 （二）种子萌发及幼苗的观察 1. 油松种子 取油松或华山松的种子观察，由种皮、胚和胚乳组成。胚呈圆柱状，由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成，胚根先端具残存胚柄。注意观察：子叶的数目和特点。 2. 蓖麻种子 （1）取蓖麻种子，观察外形、颜色、花纹以及种阜、种脐等结构。另取新鲜种子或经浸泡过的种子，剥去种皮，纵切，观察胚乳和胚的结构，注意观察：子叶的数目和特点以及种孔的位置。 （2）取蓖麻胚乳做徒手切片，用I2-KI染液染色，在细胞内可见到黄色的糊粉粒。（蓖麻的糊粉粒是复合糊粉粒，外为蛋白质膜，里面包含1至多个黄色、多边形的拟晶体和一个无色、球形的球晶体。） 3. 玉米或小麦籽粒 （1）取新鲜或经浸泡过的玉米籽粒，观察外形，找到花柱、果柄和种脐。然后，沿胚的长轴作纵切，用放大镜观察果皮与种皮、胚乳、胚。用I2-KI染色，鉴定胚和胚乳的贮藏物质。 （2）取玉米胚纵切永久制片，在显微镜下观察胚的各部分结构，注意观察胚根鞘和胚芽鞘，以及与胚乳相接触处的子叶表皮细胞有什么特点。 （3）取浸泡过的小麦籽粒观察，注意表面的腹沟和果毛。另取小麦胚纵切永久制片观察，注意胚轴外侧的外胚叶。 （4）用解剖针针尖挑取小麦的胚乳，用I2-KI染色法做临时装片，鉴定小麦胚乳中的淀粉粒。 4. 大豆种子 取已浸泡过的大豆(或蚕豆)种子，观察外形、颜色、种脊、种脐和种孔。 5. 花生种子 取花生种子，观察其外部形态和解剖构造。注意它与大豆、蚕豆种子的区别。剥去花生的种皮，用刀片刮取少许子叶，用0.1%苏丹Ⅲ染色，可见细胞中被染成橙红色的油滴。 6. 种子萌发及幼苗观察 对照下面各图，识别幼苗的子叶、真叶、上胚轴和下胚轴，并识别子叶出土幼苗和子叶留土幼苗。 实验前7~10天学生分组进行种子萌发实验观察。将要观察的大豆、蚕豆、花生、水稻、玉米等种子，经挑选后进行浸泡2~3d，使其充分吸胀，然后播入盛有沙、花土或锯木屑的盆内，并浇上适当水分（或放入下面垫有滤纸、草纸或纱布的培养皿中，浇上适当的水分，使滤纸保持湿润状态，盖上培养皿盖子，将培养皿放入25℃的培养箱中）。 学生每天轮流进行观察记载，注意观察种子萌发时胚的哪一部分最先伸出种皮？哪一部分先出土？它们的子叶是否出土？ 注意种子每天的变化，将观察结果填入下表。 表1? 不同种子处理及萌动、出土情况* 讨 论 列表比较上述植物种子中胚的功能和结构特点，试分析由于功能的不同，在结构上有哪些适应性。 种子萌发需要那些外界条件？这些条件是种子萌发的必要条件吗？ 如何理解种子是一个幼小的植物体？ 在种子萌发过程中，各类种子的子叶功能是否一致？举例说明。 “子叶出土”和 “子叶留土”与播种有何关系？ 作 业 选择不同类型种子3-5种，绘制其外形及纵剖面图，标明各部分名称。 查阅相关资料，撰写综合实验论文，论文格式参照《山西大学学报（自然科学版）》。 * 种子是种子植物特有的繁殖器官。一般来说，成熟的种子包括种皮、胚乳和胚三部分。胚是其中最重要的结构，由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成，是新一代植物体的雏体。常根据种子中胚乳的有无，将种子分为有胚乳种子和无胚乳种子。 成熟的种子经过休眠，在获得合适的内在和外界环境条件时，通过一系列的同化和异化作用，就可开始萌发而长成幼苗。由于种子的结构不同，其萌发和形成幼苗的过程也有差异，因而形成的幼苗类型也不同。 小麦籽粒纵切面图（示胚的结构） A. 籽粒纵切面；B. 胚的纵切面 1.胚；2.胚乳；3.果皮与种皮的愈合层；4.糊粉； 5.淀粉贮藏细胞；6.盾片；7.胚芽鞘；8.幼叶；9.胚芽生长点 10.胚轴；11.外胚叶