《金昌白玉豆制品有限公司项目简介.docVIP

金昌白玉豆制品有限公司 豆制品技改扩建深加工生产线建设项目 项目简介 一、项目名称 豆制品技改扩建深加工生产线建设项目 二、企业概况 金昌白玉豆制品有限公司是为实施“放心豆腐”工程成立的一家具有独立法人资格的私营有限责任公司。公司注册资金50万元，主要从事各类传统食用豆腐、新型特色豆腐的生产加工、销售服务和新产品的开发。公司通过了市、区“放心豆腐”工程领导小组的验收，卫生质量已完全达到国家有关标准，是目前市区生产豆制品唯一通过各项检验合格的企业，也是唯一供应“放心豆腐”的企业。公司生产的各种优质豆腐选用含钙量较高的优质大豆，质量上乘，公司生产的各种产品除满足本地市场需求外，还大量销往周边各地市场。该公司经过近几年的生产运行，生产加工的白玉豆制品已深受广大消费者的青睐，得到了各级政府及广大群众的普遍认可，市场需求量逐步扩大。 三、项目主要内容及规模 1、 项目建设性质：改扩建 2、拟建地点：金昌市高新技术产业开发区B区，金昌市食品工业一条街。 3、建设条件：本项目在现有厂区内进行改扩建。厂区占地面积13700m2，西面是荒地，北面紧邻秦安路，东面和南面是开发区道路，交通便利。生产原料、水、电、煤供应有保障，四周无污染，建设条件良好。 4、建设规模：公司目前生产规模为日处理大豆2000公斤。项目充分利用现有设施进行改扩建，计划新建标准化配送服务中心1座，建筑面积600m2；购置大型豆制品生产成套设备1套，日处理大豆3000公斤；安装封闭式销售厅30个，配置冷藏柜30台。 项目改扩建完成后，年产各类豆制品3661.2吨，其中豆浆2268吨、老豆腐810吨、千张118.8吨、厚千张70.2吨、豆腐干243.0吨、休闲豆制品151.2吨。 项目建设期一年。 四、工艺技术路线 1、产品质量标准：项目产品按照《豆腐质量标准》SB83-80、《非发酵性豆制品及面筋卫生标准》GB2711-81。 2、生产技术方案：本项目引进中华老字号南京“彭家豆腐”系列豆制品生产技术，该技术用独特的配方点浆，用绢包的方法做出外形独特的绢包豆腐，其豆制品系列中的方干、千张、臭豆腐、酱油干、茶干等因点浆配方独特而别具风味，填补甘肃省豆制品行业花色品种真空包装的空白。项目生产技术成熟。 3、生产工艺：精造优质原料温控浸泡密封浆渣分离五、项目前期工作情况2010年12月可行性研究011年1～2月项目扩初设计及审批（相关批复的时间及文号）金昌经济技术开发区B区0935-8227118 手 机 传 真：0935-8227118 邮 箱：jcqjjjfrx@163.com