粮以安为先 民以食为天.docVIP

粮以安为先 民以食为天 　　周五接到牟平区作家协会秘书长孙伟的电话，邀请我参加作协组织的区粮食局采风活动，我欣然应允。饮食是日常生活的重要组成部分，在我家门口不远就有军供放心粮店和菜根香面食连锁店，平时经常去采购，但是从来不知道它们的制作流程、食品安全有没有保证。耳听为虚，眼见为实，出于好奇心，借此机会我决定亲自去探个究竟。 　　平时上班经常路过高陵镇，但是从来不知道这里有一个庞大的牟平区地方储备粮库。我们采风的第一站就是这里。早晨8点半粮食局大院集合统一坐车，出了城区，沿省道207行驶大约15分钟右拐不远就到了，高大的白色储备粮仓整齐地排列。我们边走边听黄局长介绍，这个储备粮库由农业发展银行先后投资2000多万，2011年全部建成投入使用，5个大型粮仓储粮能力达3.5万吨。粮库采用国内领先的防水防潮、密闭技术、保温技术，配备了先进的电子数字式粮情检测系统、环流熏蒸系统、机械通风系统、粮食传送系统、检化验系统、计量系统、监控系统、网络系统，有效解决了小麦储藏中控温控湿以及虫害鼠患等问题。登上高高的铁质楼梯，我们来到粮库的内部，一进库，小麦的香味迎面扑来。好大的粮库啊！里面满满当当的优质小麦堆放得整整齐齐，足足有6米厚。俗话说手中有粮，心中不慌。只有粮食才能保证社会稳定，为国民经济可持续发展提供坚实的物质基础。在储备仓外墙，有一根根纵横走向的铁管子，我请教黄局长那是干什么用的，他介绍说那是环流熏蒸系统，药物加进去后被气化，通过气泵输送进密闭的粮仓里面消灭虫害，保证粮食安全。民以食为天，粮以安为先。在世界粮食市场小麦价格低于国内价格的大背景下，储备库以不低于保护价的价格收购小麦，切实保护农民利益。牟平区地方储备粮库为平抑粮价，保证粮食安全做出了重要贡献。 　　在建设好省级示范粮仓的同时，粮食局在全市率先启动科学储粮工程，藏粮于民，确保农民储粮安全，把粮食损失降到最低。2011―2013年连续3年，粮食局面向全区农民推广科学储粮，每个农民只需花80元就可以得到一个储存达2000斤价值400多元的新式粮仓，其余的资金缺口由各级财政负担，为农民节约资金600多万元。示范粮仓用质量优良的彩钢板制作而成，防潮防虫防鼠，降低了储粮成本，减少了储粮损失，可以存放多年，为全区1.95万个农户带来实实在在的好处，赢得了农民的广泛赞誉。 　　我们采风的第二站是全市首家政府放心粮油工程示范点――牟平军供放心粮店。民以食为天，针对粮油市场质量参差不齐、以次充好损害消费者健康的现象泛滥，区粮食局领导一班人经过详细的市场考察论证，怀着强烈的社会责任感，审时度势，决心依托军供粮油这个平台，打造质量过硬的粮油放心连锁店。2011年8月18日，全市首家放心粮油示范店在富海新城正式开业。目前城区共23家专卖店，配送中心1处，年底前再增加2家。区粮食局主打两张牌，赢得百姓信赖。一是惠民牌，所有商品都做到质优价廉，价格比市场平均低10%左右，在保本微利的前提下，服务于民，让利于民，让老百姓真正吃上放心粮油。二是服务牌，对所有专卖店严把四道关：严把进货关，严把价格关，严把服务关，严把监督关。粮店积极开展电话预约服务，对孤寡老人和企事业单位，只要一个电话，粮油送到家。 　　在宁海大街富海新城军供放心粮店旗舰店，我们见到品种齐全、质优价廉的各式东北大米、面粉、食用油、五谷杂粮、油盐酱醋，以及琳琅满目的军供产品。听了林经理的详细介绍，大家对各种口味、品种、档次的大米有了进一步的认识。东北大米是公认的好大米，尤其五常地区的大米，更为人称道，军供粮店的大米全部来自东北，确保品质纯正。货架上摆放的军用压缩食品、单兵自热食品、车载应急救援包等新产品引起了大家的极大兴趣。林经理不厌其烦地一样样拿出来为大家演示讲解。 　　区粮食局严格把关，依托品牌优化服务，巩固与黑龙江五常等地区粮油基地的合作关系，确保为百姓提供优质放心的粮油产品。在把好粮油进货关的同时，区粮食局还与龙泉镇专业合作社合作，向农户提供谷种和技术服务，实行订单式绿色农业生产，种植出来的小米品质优良，熬制小米粥时，不需添加小苏打一样粘稠香甜，获得了极高的声誉。在市场上供不应求，很快被抢购一空。 　　当我们到达大窑街道的菜根香面食连锁店时，已临近中午，来买饭的人络绎不绝。有白面饽饽、玉米面饽饽、杂面饽饽、麸皮饽饽、花卷、包子、糖包、麻花、油炸果子、粽子、米粥、小菜、熏鱼、拌猪耳朵等等，食品种类繁多，环境干净卫生，一进门就有一种家的味道。在区政府的大力支持下，区粮食局在全市率先启动放心厨房工程，方便于民，确保百姓餐桌安全。2011年菜根香餐饮连锁集团被评为烟台市首家“百姓放心主食厨房工程示范基地”，连续2年荣获“山东省十佳粮油食品快餐连锁企业”。2012年10月被山东省商务厅、财政厅授予“山东省便民早餐示范工程