海南羅非鱼产业发展现状与趋势.docVIP

海南罗非鱼产业发展现状与趋势 Status of Tilapia Industry and Development Trends in Hainan 潘骏 博士 Pan Jun, Ph.D. 海南省海洋与渔业厅 Department of Fishery Ocean of Hainan Province 海南罗非鱼养殖历史沿革 海南罗非鱼养殖历史与我国罗非鱼养殖的发展基本同步，1956年从越南引进莫桑比克罗非鱼 Oreochromis mossambicus，开始了罗非鱼在中国的养殖历史。上世纪七十年代引进了福寿鱼（O.mossambicus♀×O.niloticus♂）；八十年代引进了生长性状优于莫桑比克罗非鱼的尼罗罗非鱼 O.niloticus和奥利亚罗非鱼 O.aureus。九十年代后期开始，罗非鱼养殖主要品种是奥尼罗非鱼（O.niloticus♀×O.aureus♂）和吉富（GIFT） 奥尼罗非鱼（O.niloticus♀×O.aureus♂）是尼罗罗非鱼为母本，奥利亚罗非鱼为父本的杂交种。 吉富品系（GIFT） 海南水库精养罗非鱼从2004年起步，2005年开始收获后作为单项统计科目，2005年面积为6630公顷，2006年发展到12168公顷，增长83.5%。 2000～2006年养殖产量： 2000～2006年海南罗非鱼养殖产量逐年增加，可划分为三个发展期。 2000～2002年的稳步发展期。总产量维持在6～8万吨，平均每年增加约9000吨。 2003～2005年的快速发展期。总产量突破10万吨，保持在10～15万吨，每年增加约2万吨。 2006年以后的高速发展期。总产量接近20万吨，每年增加3万吨以上。2006年实现产量19.5万吨，年增长4.9万吨。 2000年后海南罗非鱼养殖产量增速逐渐加大。2000～2002年增幅在12.5%，2003～2005年增幅保持在20％左右，2006年由于池塘养殖面积和水库精养的快速增长，产量也快速增加，增幅高达34％。 养殖模式 加工出口原料鱼的养殖全部采用投喂人工配合饲料的精养方式，主要有普通池塘精养、大水面池塘精养、水库网箱养殖和水库大水面精养等四种养殖模式。 普通池塘精养：池塘面积一般约1公顷，水深1.5～2米。 大水面池塘精养：池塘面积一般2～4公顷，水深3～3.5米。 水库网箱养殖：网箱规格一般是3米×3米×3米 水库大水面精养：库区水面一般10～30公顷。 养殖技术的突破 （1）“大水面、深水体、大规格、高密度”的池塘养殖新模式。 海南目前的罗非鱼养殖技术已突破传统的技术标准，倡导水产健康养殖的理念，积极推广“大水面、深水体、大规格、高密度”的新养殖模式，取得良好的经济效益和生态效益。2004年以后新开挖池塘一般都是2～4公顷/口，水深3～3.5米，培育大规格的鱼种后投放，密度一般是1尾/立方米(30000～37500尾/公顷),年平均单产15吨/公顷，最高45吨/公顷。 （2）微生态制剂的广泛应用。 海南的罗非鱼池塘精养已广泛使用微生态制剂，改良底质、保持和调控水质。光合细菌、硝化细菌、芽孢枯草杆菌及EM等产品已在养殖生产过程中广泛使用。 （3）机械设施的使用。 投饵机在池塘和水库精养的广泛使用，可降低劳动力成本，做到定点、定量、定时和均匀投饵。增氧机广泛应用于罗非鱼池塘精养，大水面水库精养模式一般不设增氧机。 苗种生产 海南现有罗非鱼鱼苗繁殖和苗种培育生产企业几十家，其中规模较大的有12家。2003～2006年罗非鱼苗种年生产量16～19亿尾，约占淡水苗种生产总量的65%。2003和2006年生产量较少，为16亿尾，2004和2005年生产量较大，约19亿尾。海南生产的罗非鱼苗种约30～40%供岛内养殖用，其余销往全国各罗非鱼养殖区。 技术服务和检测体系建设 海南现有省级水产技术推广站1家，市县级水产技术推广站18家。水产养殖技术开发以企业为主，各级水产技术推广机构主要承担农民技术培训、养殖新品种和新技术的推广。目前建设省级水生动物疫病防治中心1家，渔业检测中心1家，市县级水生动物疫病防治站13家，已完成建设7家，6家在建。 加工能力建设 2006年海南水产品出口7.35万吨，同比增长分别为40.3％；出口额2.57亿美元，同比增长40.4％，占农产品出口总值的74.5％，名列海南地产品出口第一名。水产品出口总额首次进入全国出口总额前6名。 2006年海南拥有水产品加工出口企业37家，水产品年加工能力35万吨。2007年在建水产品出口加工厂5家，设计加工能力5.8万吨，至2007年底海南水产品加工能力将达到40.8万吨，水产品加工厂主要分布在海口市、文昌市、三亚市、琼海市、儋州市、澄迈县等市县。 产品出口情况 2003～2006年海南罗非