海南大學园艺专业种子种苗学课件总结.docVIP

种子种苗 1、掌握园艺植物主要的繁殖技术、方法、原理、影响成活率的因素、提高成活率的措施。 2、掌握不同繁殖技术方法的操作要领、操作步骤。 3、掌握不同繁殖技术在园艺生产中的作用、意义和应用。 4、了解常用园艺工具的特点、性能、养护和维修。 第一章 一、种子的概念及分类 农学定义：凡是农业生产上可直接利用作为播种材料的植物器官都称为种子 （农业种子 ）。 二、种子的类型 1、真种子： 植物学意义上所指的种子，如豆类(除少数例外)、棉花、油菜及十字花科的各种蔬菜、瓜类、茄子、番茄、辣椒、苋菜、茶、柑橘、梨、苹果、银杏以及松、柏类等。 2、类似于种子的干果 由胚珠和子房以及花萼部分发育而成，成熟后不开裂，可直接用果实播种，实为植物学上的果实，所以称之为子实，子实及真种子均可称之为子粒 。 例如：莴苣、芹菜、菠菜、水稻、玉米、小麦、荞麦、苎麻、板栗、核桃等。 3、用于繁殖的营养器官（根、茎、叶、芽等） 例如：马铃薯、菊芋的地下块茎；甘薯、山 药的地下块根；大葱、大蒜、百合的地下鳞茎；莲藕、姜、草莓的地下根茎；荸荠、慈菇和芋的地下球茎；甘蔗的地上茎以 及苎麻的吸枝等。 4、繁殖孢子：食用菌的繁殖基本上都是依靠孢子。 如“猴头”、蘑菇等食用菌类的繁殖大多依靠孢子传播。 5、包衣种子（encapsulated seed） 用人工方法包裹一层胶质的天然种子，包壳物质可能含有杀虫剂、杀菌剂、染料或其它添加剂 。 6、人工种子 又称合成种子（synthetic seed）、人造种子（man-madeseed）或无性种子（somatic seed），与上述提及的种子概念不一样，是指通过组织培养，诱导产生体细胞胚（培养物），再用有机化合物加以包裹，并具有一定的强度，由此而获得的可以代替种子的人工培养物。 人工种子包括：人工种皮、 人工胚乳、 体细胞胚（培养物） 种苗的含义：供农作物或林木直接种植的小植株个体 。 三、种子种苗对生产的意义 种子种苗是农业生产最基本的生产资料，是推动农业发展的最根本因素，是内因。 四、种子种苗工作的内容和任务 种子工作的中心任务是通过生产和发放优良品种的优质种子，以促进和提高植物生产。围绕这一中心任务，种子工作必然包括以下几个方面。 （一）品种审定(cultivar assessment)：即对新育成的作物品种给予客观的科学评价，以确 定其是否可以推广及推广范围。 （二）良种繁育(stock breeding)：良种繁育工作需要政府部门、育种机构、商业部门及专业化的种子生产部门或生产者的良好协作和配合，要求建立科学的良繁体系，种子的分级繁殖制度及合理的种子生产程序等。 （三）种子加工(seed processing)：包括种子的清洗、干燥、分级、包装、贮藏及运输等工作环节。 （四）种子品质检验(seed quality test)：包括种子活力的检验和品种纯度的检验。 （五）种子检疫和种子健康测定(seed quarantine and seed health test)：检疫是杜绝外来品种种子带来新病虫害的必要措施。 （六）种子经营与管理(seed management)：经营和管理是相辅相成的两个方面。其成功与否直接影响着育种者、种子生产者和消费者等各方的利益和积极性，也可作为衡量种子工作水平的一个标准。 五、种子种苗工作的发展概况与方向 （一）我国种子种苗科学工作的发展历程 四自一辅：1958年，农业部提出了我国第一个种子工作方针，即：“每个农业社都要自繁、自选、自留、自用，辅之以国家必要调剂”。简称为“四自一辅”方针 四化一供：品种布局区域化，种子生产专业化，种子加工机械化和种子质量标准化，以县为单位组织统一供种。 （二）种子种苗生产的意义及现状 1、规模区域化生产逐渐形成。 2、加工体系基本形成。 3、技术力量提高。 4、资源多样化、经营多样化。 5、标准化科研滞后、推广滞后、信息滞后 。 （三）现代种子种苗工作的发展趋势 1、完善品种更换机制 。 自新中国成立以来，我国主要农作物的品种已进行了四至五次的大面积更换，每次更换都取得了增产10％以上的效果。 ★品种推广与更换单一化向综合化方向发展 ； ★常规种向杂交种发展 2、应用高新技术 。 育种上：组织培养、原生质体融 、基因工程 ； 种子检验：电泳技术、DNA分子标记技术、免疫化学技术； 检验、管理上：计算机自动检验系统、管理系统； 3、重视“包衣种子”和“人工种子”的研制 。 种子包衣（coating）是发达国家普通采用的种子处理技术，是一项集生物、化工、机械为一体的高新技术。目前主要应用于种子粒小且不规则的蔬菜（甜菜、