第六章第一节物质在水中的分散（共35张PPT）.pptVIP

第六章 溶解现象 第一节 物质在水中的分散 生活中的溶液 事 例 应 用 洗衣粉分散到水中 洗涤衣服 物质分散到水中的事例与应用 青霉素粉末分散到生理盐水中 有利于注射及吸收 奶粉分散到水中 饮用 板蓝根冲剂分散到水中 预防感冒 实 验 实 验 现 象 高锰酸钾 加入水中 食盐加入水中 蔗糖加入水中 粉笔灰(或泥土） 加入水中 食用油加入水中 紫色澄清液体 无色澄清液体 无色澄清液体 固体小颗粒分散到水中，形成浑浊液体，静置后沉淀 小液滴分散到水中，形成浑浊液体，静置后分层 物质在水中的扩散 粉笔灰（或泥土） 固体小颗粒分散 悬浊液 食用油 小液滴分散 乳浊液 蔗糖 高锰酸钾 食盐 分子或离子分散 溶液 溶解 水 分子或离子 食盐 蔗糖 高锰酸钾 硫酸铜晶体 水分子 Na+ Cl - 氯化钠晶体 蔗糖晶体 糖分子 图6—2 物质的溶解过程 日常生活中的溶液 悬浊液 沉淀 不均一、不稳定 乳浊液 分层 不分离 均一、稳定 溶液 不均一、不稳定 溶液的特征 （固体小颗粒） （小液滴） （分子、离子） 活动与探究： (一).加快固体溶解的方法： 1.用玻璃棒搅拌或振荡 2.加热或用热水溶解 3.将固体的颗粒减小或将固体研磨成粉末 思考与讨论 蒸馏水是溶液吗？为什么？ 不是，因为蒸馏水是纯净物，而溶液必须是混合物 溶液是否都是无色的？ 不是，比如：高锰酸钾溶液紫红色，硫酸铜溶液蓝色，氯化铁溶液黄色，硫酸亚铁溶液浅绿色…… 化学改变生活 爱劳动的你在帮助父母清洗碗碟时发现哪些物质很难洗净？你是如何解决的？ 洗洁精等常见乳化剂 洗洁精的乳化功能——洗洁精使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠且小液滴能随水流走。 生活中常见的乳化剂：洗发水、洗面奶、沐浴露、洗衣粉、洗衣液、肥皂等。 乳化作用示意 溶解现象 请同学们仔细观察实验演示，并将实验的结果记录在表6-3中 在水中溶解的物质 溶解前后温度的变化 溶解过程中的热效应 硝酸铵 氯化钠 氢氧化钠 降低 基本不变 升高 吸热 不明显 放热 小知识 溶于水有显著吸热现象的物质： KNO3、 NH4Cl 、 NH4NO3等 溶于水有显著放热现象的物质： NaOH、KOH、 CuSO4 、CaCl2、 Na2CO3 等 归纳是学习的良友 溶液是物质以___________的形式均匀分散到另一种物质中形成的____、____的_______。 在______的作用下，油脂能以细小的液滴分散到水中形成_______，这种现象叫做_______。 有些物质溶于水会放出热量，如________，有些物质溶于水会吸收热量，如________。 分子或离子 均一 稳定 混合物 乳化剂 乳浊液 乳化 氢氧化钠 硝酸铵 练习与实践 溶液一定是（ ） A. 单质 B. 化合物 C. 纯净物 D. 混合物 以下不属于溶液外观特征的是（ ） A. 无色 B. 澄清 C. 均一 D. 稳定 D A 练习与实践 以下物质中能在水中形成溶液的有___________________。 ①食盐、②蔗糖、③面粉、④花生油、⑤碳酸钙、⑥熟石灰。 用洗发精洗头时，洗发精中存在_________，能使头发上的油脂以细小的液滴均匀悬浮在水中，形成_________，这种现象叫_______。 乳化剂 乳浊液 乳化 ①②⑥ 应用与拓展 向图中所示试管里的水中加入某种物质后，原来U型管左右两边支管内处于同一水平面上的红墨水，左边液面降低了些，右边液面上升了些， 则加入的物质为 （ ） A. 蔗糖 B. 硝酸铵 C. 活性炭 D. 氢氧化钠 D 准备迎接新的挑战 课后练习： 课本p9：1、2、4 思考并动手操作：课本p9：7 预习要求： 了解水溶液与蒸馏水性质上的主要差别。 (二).冷却剂：几种冷冻混合物的组成和最低温度 冷冻混合物的组成 最低温度/ ℃ 41克NH4NO3和100克冰 -17℃ 19克NH4Cl和100克冰 -16 ℃ 23克NaCl和100克冰 -21 ℃ 22克MgCl2和100克冰 -34 ℃ 二：水溶液的某些性质： 联想与启示 在日常生活中，我们常常发现物质溶于水形成的溶液具有与纯水不同的性质。如： 1.在严寒的冬季，水结冰了，但盐水、食醋却不容易结冰 2.煮沸的汤比煮沸的水温度要高 3.电解水时，往水中加少量的H2SO4或NaOH的目的是什么？ 当物质溶于水时： 溶液凝固点的