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永城职业学院毕业论文谈饭店企业文化和员工行为的关系姓名学号专业辅导教师 2008151056 酒店管理 2011年5月30日目录摘要...............................................................................................................................3 关键词...........................................................................................................................3 前言...............................................................................................................................4 1饭店企业文化的作用. .............................................................................................4 1.1指导饭店的经营方向.....................................................................................4 1.2改善饭店的管理功能.....................................................................................4 1.3塑造良好的饭店形象.....................................................................................5 1.4提高饭店的整体效益.....................................................................................5 2饭店文化员工行为的关系........................................................................................5 2.1饭店环境对员工形象的影..............................................................................5 2.2饭店价值观念对员工的价值取向影响.........................................................5 2.3饭店制度文化对员工行为的影响..................................................................5 2.4饭店典礼及礼仪队员工职责意识的影响......................................................5 3饭店文化如何影响员工行为——以锦江饭店为例........................................... …6 3.1 以真情温馨服务为经营宗旨...................................................................... ....6 3.2 确立双赢的价值观........................................................................................ ..6 3.3注重创新意识....................................................................................................6 4如何营造良好的的饭店文化、培育良好的员工行为............................................6 4.1良好的工作氛围......................................................................................