课时四 细胞的能量.pptVIP

提供能量 提供原料 要点探究 ?　探究点一　探究酵母菌的呼吸方式的实验 2.实验中的关键步骤 (1)将装置(甲)连通橡皮球，让空气间断而持续地依次通过3个锥形瓶，既保证O2的充分供应，又使通入A瓶的空气中不能含有CO2，以保证使第三个锥形瓶中的澄清石灰水变混浊是由酵母菌有氧呼吸产生的CO2所致。 (2)B瓶应封口放置一段时间，待酵母菌将B瓶中的氧气消耗完，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，确保是无氧呼吸产生的CO2通入澄清的石灰水中。 [易错点]该实验为对比实验，有氧和无氧条件下的实验都为实验组。 ?　探究点二　比较有氧呼吸、无氧呼吸的异同点 1．有氧呼吸和无氧呼吸的过程分析图　 图8－4 2.有氧呼吸与无氧呼吸比较 分解 产物 反 应 式 呼吸 场所 反应 条件 较少，1 mol葡萄糖释放能量196.65 kJ(生成乳酸)或225 kJ(生成酒精)，均有61.08 kJ转移至2 molATP中 较多，1 mol葡萄糖释放能量2 870 kJ，其中1 161 kJ转移到38 mol ATP中 　二氧化碳和酒精或乳酸 二氧化碳和水 C6H12O6 2C2H5OH＋2CO2＋少量能量 C6H12O6 2C3H6O3＋少量能量 C6H12O6＋6O2＋6H2O6CO2＋12H2O＋能量 　细胞质基质 第一阶段在细胞质基质中，第二、三阶段在线粒体内 　不需要氧气，需要酶和适宜的温度 需要氧气、酶和适宜的温度 不同点 　 无氧呼吸 有氧呼吸 比较项目 　第一阶段(从葡萄糖到丙酮酸)完全相同，之后在不同条件下，在不同的场所沿不同的途径，在不同的酶作用下形成不同的产物 相互联系 　其本质都是分解有机物，释放能量，生成ATP供生命活动需要 相同点 [易错点] (1)有氧呼吸是在无氧呼吸基础上进化而来的，不同生物无氧呼吸产物不同，主要是因为细胞中所含酶不同。动物和人体无氧呼吸的产物是乳酸。微生物的无氧呼吸也称为发酵，但动植物的无氧呼吸不能称为发酵。 (2)有氧呼吸过程中有机物及能量的利用率高，绝大多数生物在进化的过程中形成了以有氧呼吸为主的细胞呼吸方式，但 仍保留无氧呼吸的酶系统以应付暂时缺氧的不利状态。 (3) 原核生物无线粒体，但在细胞质基质中有进行有氧呼吸的酶，可以进行有氧呼吸。 (4)只进行无氧呼吸的真核生物，其细胞内无线粒体。 (5)成熟红细胞无线粒体，进行无氧呼吸。 [说明] 规律一：消耗等量的葡萄糖时，无氧呼吸与有氧呼吸产生的CO2摩尔数之比为1∶3。 规律二：产生同样数量的ATP时，无氧呼吸与有氧呼吸消耗的葡萄糖的摩尔数之比为19∶1。 例2　【2010·宁夏卷】下列关于呼吸作用的叙述，正确的是(　　) A．无氧呼吸的终产物是丙酮酸 B．有氧呼吸产生的[H]在线粒体基质中与氧结合生成水 C．无氧呼吸不需要O2的参与，该过程最终有[H]的积累 D．质量相同时，脂肪比糖原有氧氧化释放的能量多 D 变式题　【2011·泰州二模】下列关于人体内有氧呼吸和无氧呼吸的比较，正确的是(　　) A．二氧化碳只是有氧呼吸的产物 B．葡萄糖只能作为有氧呼吸分解的底物 C．只在有氧呼吸过程中产生[H] D．无氧呼吸的两个阶段也都能释放能量 A ?　探究点三　据CO2释放量和O2消耗量判断细胞呼吸状况 在分析有氧呼吸和无氧呼吸物质变化的数量关系时有如下规律： 　有H2O生成一定是有氧呼吸，有CO2生成一定不是乳酸发酵，有酒精生成是产酒精的无氧呼吸，有含氮废物生成其呼吸底物一定为含氮物质(如蛋白质) 两种呼吸方式同时进行，多余CO2来自有氧呼吸 酒精量CO2量 只进行无氧呼吸 酒精量＝CO2量 两种呼吸方式同时进行，多余CO2来自无氧呼吸 O2吸收量CO2释放量 只进行有氧呼吸 O2吸收量＝CO2释放量 只进行无氧呼吸 不消耗O2，释放CO2 细胞呼吸的方式 O2吸收量、CO2释放量 D ?　探究点四　影响细胞呼吸的因素及相关原理在实践中的应用 2．影响细胞呼吸的外部因素 　适当降低氧气浓度，抑制呼吸消耗，延长蔬菜、水果的保鲜时间 　O2浓度低时，厌氧呼吸占优势；随O2浓度增大，无氧呼吸逐渐被抑制，有氧呼吸不断加强；但当O2浓度达到一定值后，随O2浓度增大，有氧呼吸不再加强(受呼吸酶数量等因素的影响) O2 　①低温下贮存蔬菜、水果。②大棚蔬菜夜间适当降温以降低呼吸消耗，提高产量 　最适温度时，细胞呼吸最强，超过最适温度呼吸酶活性降低，甚至变性失活，细胞呼吸受抑制；低于最适温度酶活性下降，细胞呼吸受抑制 温 度 应用 曲线 原因 因素 　在蔬菜、水果保鲜中，增加CO2浓度(或充入N2)可抑制细胞呼吸，减少有机物消耗 　CO2是细胞呼吸的产物，对细胞呼吸有抑制作用 CO2 　将种子晒干，以减弱呼吸消耗，有利于贮藏