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案例:星巴克——浓浓的咖啡香 星巴克,提起这个名字,就仿佛闻到浓浓的香味 。其创始人舒尔茨最常说的一句话就是:服务是一门艺术,他相信友好、高效率的服务一定会促进销售。星巴克致力于为顾客创造迷人的气氛,吸引大家走进来,在繁忙生活中也能感受片刻浪漫和新奇。 (一)用环境塑造品牌 为了吸引客流和打造精品品牌,星巴克的每家店几乎都开在了租金极高的昂贵地段 。 (二)不靠广告维护品牌 “我们的店就是最好的广告”,星巴克的经营者们这样说。据了解,星巴克从未在大众媒体上花过一分钱的广告费。 (三)用文化来提升品牌 星巴克的绿色徽标是一个貌似美人鱼的双尾海神形象,这个徽标是1971年由西雅图年轻设计师泰瑞·赫克勒从中世纪木刻的海神像中得到灵感而设计的。标识上的美人鱼像也传达了原始与现代的双重含义:她的脸很朴实,却用了现代抽象形式的包装,中间是黑白的,只在外面用一圈彩色包围。二十年前星巴克创建这个徽标时,只有一家咖啡店。如今,优美的“绿色美人鱼”,竟然与麦当劳的“m”一道成了美国文化的象征。 它的价值主张之一是,星巴克出售的不是咖啡,而是人们对咖啡的体验。星巴克人认为自己的咖啡只是一种载体,通过这种载体,星巴克把一种独特的格调传送给顾客。这种格调就是“浪漫”。 1、星巴克为什么对环境如此重视?2、如何理解“星巴克销售的不单是咖啡,而且是咖啡店的体验”? * * *
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