脂类及脂类代谢＿培训课件.pptVIP

杨凌职业技术学院生物工程系 Biochemistry 2.CDP-胆碱合成途径 （动物） 胆碱+ATP 胆碱激酶 磷酸胆碱+ADP CTP 转移酶 CDP-胆碱 + PPi 甘油二酯 胆碱激酶 磷脂酰胆碱+CMP 杨凌职业技术学院生物工程系 Biochemistry 课后习题 一、名词解释 1.皂化值 2.油脂的酸值 3.脂肪酸的β-氧化 4.乙醛酸循环 5.脂肪酸合成酶系统 6.必需脂肪酸 杨凌职业技术学院生物工程系 Biochemistry 脂肪酸合成酶系统 脂肪酸合成酶系统：是指催化脂肪酸合成的多酶复合物，由6种，酶蛋白和1种核心蛋白构成，即：乙酰CoA–ACP转酰酶、丙二酸单酰CoA–ACP转酰基酶 、乙酰CoA羧化酶、酮脂酰ACP合成酶 、β–酮脂酰ACP还原酶 、β–羟脂酰–ACP脱水酶 、烯脂酰–ACP还原酶 。 杨凌职业技术学院生物工程系 Biochemistry 二、填空题 1.油脂是由（ 甘油 ）与（脂肪酸 ）形成的酯，它不溶于水易溶于（ 非极性有机溶剂 ）。 2.一分子脂肪酸被活化为脂酰CoA，需消耗（2 ）个高能磷酸键。 3.脂肪酸β氧化的限速酶是（肉碱脂酰转移酶Ⅰ ）。 4.乙醛酸循环中两个特殊的酶是（ 异柠檬酸裂解酶 ）和（苹果酸合酶 ）。该途径使异柠檬酸避免了在（三羧酸循环 ）中的脱羧反应。 5.人体不能合成而需要由食物提供的必需脂肪酸有（亚油酸 ）和（亚麻酸 ）。 课后习题 杨凌职业技术学院生物工程系 Biochemistry 二、填空题 6.脂肪酸从头合成的原料是（乙酰CoA ）、（NADPH+H+ ）、（ATP ）和（CO2 ）。 7.脂肪酸合成过程中，乙酰CoA来源于（脂肪酸的β氧化 ）或（糖代谢途径 ）， NADPH主要来源于（ 磷酸戊糖途径）。 8.肉碱脂酰转移酶存在于（ 线粒体内膜的内外两侧 ）。 9.多烯不饱和脂肪酸的β氧化，除需要全部的β氧化酶系和辅因子外，还需要两种酶参与，它们是（异构酶 ）和（还原酶 ）。 课后习题 杨凌职业技术学院生物工程系 Biochemistry 三、选择题 1.合成脂肪酸所需要的氢原子由（C ）递氢体提供。 A.FADH2 B.NADH C.NADPH D.NAD+ 2.下列关于肉碱功能的叙述，正确的项是（ A ）。 A.转运脂肪酸通过线粒体内膜 B.参与脂酰基转移的酶促反应 C.是脂肪酸合成所需要的一种辅酶 D.是脂肪酸合成所需要的一种辅基 课后习题 杨凌职业技术学院生物工程系 Biochemistry 三、选择题 3.下列关于脂肪酸β氧化的叙述，正确的是（B ）。 A.起始代谢物是游离脂肪酸 B.起始代谢物是脂酰CoA C.全过程在胞液中进行 D.反应产物是CO2和H2O。 4.下列（ B ）生化反应过程主要在线粒体内进行。 A.脂肪酸合成 B.脂肪酸β氧化 C.糖酵解 D.磷酸戊糖途径 课后习题 杨凌职业技术学院生物工程系 Biochemistry 三、选择题 5.食物中最主要的必需脂肪酸是（ B）。 A.软脂酸 B.亚油酸 C.花生四烯酸 D.亚麻油酸 6.合成卵磷脂时所需要的活性胆碱是（D ）。 A.TDP-胆碱 B.UDP-胆碱 C.GDP-胆碱 D.CDP-胆碱 注：亚麻油可看成是油酸、亚油酸、亚麻酸的混合甘油酯。 课后习题 杨凌职业技术学院生物工程系 Biochemistry 三、选择题 7.脂肪酸合成酶是（B ）。 A.催化不饱和脂肪酸的合成 B.多酶复合体，由一种核心蛋白和6种酶蛋白组成 C.催化脂酰CoA延长2个碳原子 D.催化乙酰CoA生成丙二酸单酰CoA 8.下列关于乙醛酸循环的叙述，正确的项是（ B ）。 A.该途径在动植物和微生物体内均可进行 B.在高等植物种子的乙醛酸循环体中进行，其主要产物是琥珀酸 C.将乙酰CoA彻底氧化为CO2和H2O D.乙醛酸循环是富含淀粉种子具有的一种呼吸代谢途径 课后习题 杨凌职业技术学院生物工程系 Biochemistry 四、问答题 1.什么是脂肪酸