30428_旅游管理.docVIP

旅游管理/酒店与旅游企业管理专业培养方案 专业代码：110206 一、培养目标 本专业培养德、智、体全面发展，适应新时期社会经济发展和社会主义现代化建设需要，基础扎实、知识面广、能力强、素质高，富有旅游管理专业知识和较强实际操作能力的旅游管理高级应用型、复合型人才。学生毕业后，能分别在饭店业、旅行社及其他旅游相关企业从事操作工作以及经营或管理工作，也可以在各级旅游行政管理部门从事行业管理工作，学生具有较强的后续发展潜力。 二、培养要求 本专业学生主要学习旅游管理方面的基本知识，接受旅游操作和管理方面的基本训练以及历史文化的熏陶，要求具备良好的道德文化素养、较强的实际操作能力和分析解决问题的基本能力。 毕业生应达到以下的要求： 1、拥护和坚持党的基本路线，确立科学的世界观、人生观和价值观；具备旅游从业人员的良好职业道德、职业习惯与仪表仪态； 2、具有系统、扎实的旅游管理学科的基本理论、基本知识和基本技能，熟习饭店与旅行社的工作流程，能胜任基层的工作；了解旅游管理学科前沿发展动态及必威体育精装版研究成果，并运用于实际问题的解决中； 3、熟悉我国旅游业发展的方针、政策及法规，了解我国及世界旅游业发展的动态； 4、熟练掌握一门外语，具有良好的相应口语交流和应用笔译能力；并具有较强的计算机应用能力，能用外语和计算机实际处理有关旅游业务；同时还应具备良好的汉语修养、语言技巧和较强的社交活动能力。； 5、掌握文献检索、资料查询的基本方法，具备初步的科研能力。 三、主干学科 工商管理、旅游管理 四、主要课程 管理学原理、旅游经济学、统计学、会计学、旅游经济法规、（旅游）财务管理、（旅游）市场营销、旅游学概论、旅游地理、现代酒店管理、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、专业外语、旅行社经营管理、导游实务与艺术等。 五、主要实践性教学环节及要求 包括上机实习，认识实习、社会实践、课程设计、旅游企业岗位实习和毕业实习等,要求通过实践性教学培养较强的实际工作能力。共计43周 六、采用双语教学的课程： 导游实务与艺术，前厅、客房服务与管理 七、学制与学位 本专业实行4学年的基本学制。对在规定的学制内，修满学分并符合学位授予条件的毕业生，授予管理学学士学位。学校鼓励并积极组织学生参加国家的职业资格认证考试，使学生在获得毕业证书的同时持有相关领域的职业技能上岗证书。 八、毕业最低标准： 学分分类 最低学分数 总计 A学分 理论教学学分 必修学分 101 178 限选学分 28 任选学分 6 集中实践性教学环节学分 43 B学分 必修学分 10 13 任选学分 3 九、培养方案进程表 表一、A学分课程设置及学分/学时分配表 表二、A学分实践性教学环节及教学进程安排 表三、B学分教学环节及教学进程安排 表四、各学期学分/学时分配综合情况及各类学分比例 表一、A学分课程设置及学分/学时分配表（一） 课程分类 序号 课 程 编 号 课程名称 学分 /学时 其 中 各学期周学时分配 讲课 实验 上机 一 二 三 四 五 六 七 八 公 共 基 础 平 台 ︵ 必 修 ︶ 思想素质基础课程 1 070111 马克思主义基本原理 Marxist Philosophy 3/48 48 3 2 070112 中国近代史纲要 Chinese Modern History 2/32 32 2 3 070113 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 6/96 64 32 4 2 4 070114 思想道德修养与法律基础 Morals and Ethics and Fundamentals of Laws 3/48 48 3 5 形势与政策 2/32 0.5 0.5 0.5 0.5 身体素质基础课程 6 090101 体育（1） Physical Education (1) 2/32 32 2 7 090102 体育（2） Physical Education (2) 2/32 32 2 8 090103 体育（3） Physical Education (3) 2/32 32 2 9 090104 体育（4） Physical Education (4) 2/32 32 2 大学生知识、能力素质基础课程 10 050101 英 语 1English (1) 4/64 64 4 11 050102