旅游学概论海南大学版3旅游学的基本概念.ppt

China’s Domestic Tourism,1985-2000 旅游学概论 主讲人：杨伟容 第二章 旅游学的基本概念 第一节 旅游 每一种学问，只要其任务是按照一定的原则建立一个完整的知识系统的话，都可被称为科学。　 　　　　　　　　　　　　　　 ——康德 旅游学能否独立存在，取决于能否建立起自己的一套理论体系，该体系的基础是定义和术语，核心就是定律。 定义和术语是表明这一学科对于特定研究对象的概念所作的科学的界定。而对人文科学研究而言，定律是指仅限于经验世界的规律。 一、旅游的基本概念 “旅游一词是有问题的，因为它是在日常话语中被普遍使用 的，正因为如此，这一名词是经常被随意地和不准确使用， 也因此包含了诸多的含义” ——英国学者（John Tribe,1997） 讨论： 在我们的日常话语中，旅游是什么呢？ 西方各国最流行的旅游教科书、政府智囊机构的专业报告、 世界旅游组织官方文件、行业协会、国际性旅游学术团体研 究成果中“旅游”定义浏览： 1、奥地利学者施拉德（H.V.Schllard,1910）认为，旅游是外国或外地人口进入非定居地并在其逗留和移动所引起的经济活动的总和。 2、德国学者格吕克斯曼（R.Glucksmann,1935）认为，旅游是在旅居地短时间旅居的外来者与当地人之间的各种关系的总和。、、、、、、旅游是一种与人际关系和人类交流相联系的社会现象。 3、瑞士学者亨齐克和克拉普夫（W.Hunziker K.Krapf,1942）认为，旅游是非定居的旅行和短暂停留而引起的一切现象和关系的总和。这种旅行和逗留不会导致长期居住或从事任何赚钱活动。1970年代这一定义被旅游科学专家国际联合会（IASET）采纳，故又称为“艾斯特”定义。 4、世界旅游组织（WTO，1991）的旅游定义是，一个人旅行到一个其惯常居住环境以外的地方逗留不超过一定限度的时间的活动，这种旅行的主要目的是在到访地从事某种不获得报酬的活动。 从对国际上较为流行和较有代表性的几种“旅游”定义的分析中，我们可以大致了解到旅游概念的几个本质特征： 第一：旅游是人的空间位置的移动（与一般货物贸易物的移动有很大不同），这种移动是暂时的，这是旅游消费区别于其他消费活动的一个显著特征； 第二，旅游可以有一个或多个动机，但我们一般认为旅游的动机与游憩（或康乐）有关，当然也可能包括了商务、教育、健康或宗教等因素，这一切构成了旅游基础。 第三，旅游活动需要一定的交通基础设施、住宿、营销系统、游憩（或康乐）和景区服务的支持，这一切构成了旅游产业基础。 第四，旅游不仅仅是游客个人的一种休闲和游憩（或康乐）的消费方式。从空间上看，旅游不仅仅是客源地向目的地单向的人员流动，而是由客源地、通道和目的地构成的一个完整的空间系统。 第五，旅游整体的空间系统，不仅是一个经济系统，更是一个文化系统和社会系统，这是旅游目的地系统存在的理论基础。 在对现有旅游定义（或概念）进行解构、重构之后，张凌云提出： “旅游是人们一种短暂的生活方式和生存状态，是人们对于惯常的生活和工作环境，或熟悉的人地关系和人际关系的异化体验。” 简单地说，旅游就是人们对于非惯常环境（Unusual Environment）的体验和生活方式。 总结： 二、旅游的本质和属性 对于旅游本质的认识，从本体论上看，旅游现象应该是具有因果规律性，即具有因果一致性的内在联系。从认识论和方法论上看，关于旅游是什么和什么是旅游这两个问题不是等价的，前者揭示的是旅游的本质，后者只是对某一属性的判定，前者是运用演绎法，即从理论上预期的模式到观察检验预期的模式是否确实可以推导到其存在的思维过程，而后者是采用归纳法，即从个别事例出发，从一系列特定事实的观察中发现一种模式和规律的过程。现在我们见到的大多数旅游定义（更确切地说是概念）往往是后者，存在着不完全归纳的问题， 因此，要认清旅游的本质，就必须从哲学的角度阐释。 借鉴胡塞尔现象学的一个核心方法，“现象学悬置”（也就是 “现象学还原”或“先验还原”）将旅游现象中那些无关紧要的 要素“悬置”起来 。我们认为： 旅游首先是一种人的基本需要（生理的和精神的，但这种欲求 满足与否，并不影响到人的生存和繁衍后代）； 其次是在这种需要支配下，可能付诸实施而产生的行为和活动； 再次由于旅游活动达到一定规模后，产生出的一系列提供和丰 富这种活动的产业和系统 ； 最后，由于人的频繁交往而造成人地关系（人与环境）、人群 关系（主人与客人）发生变异的现象。 一、旅游者的定义 第二节 旅游者 对旅